Рецепт Кекс яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс яблочный

Яйцо куриное 47 г
Какао порошок 8 г
Яблоко 143 г
Мука из овсянных отрубей 22 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сахар песок 9 г
Творог 5% жирности 53 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 46 г
Мед пчелиный 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.7% 800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.2% 991 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.5% 952 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 3.7% 1661 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.9% 896 г
Витамин В4, холин 56.09 мг 500 мг 11.2% 6.9% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.6% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.452 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3212 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 9.7% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин Н, биотин 5.132 мкг 50 мкг 10.3% 6.3% 974 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6598 мг 20 мг 8.3% 5.1% 1205 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.61 мг 2500 мг 13.9% 8.6% 717 г
Кальций, Ca 101.56 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 985 г
Кремний, Si 1.051 мг 30 мг 3.5% 2.2% 2854 г
Магний, Mg 31.4 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1274 г
Натрий, Na 52.4 мг 1300 мг 4% 2.5% 2481 г
Сера, S 91.28 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1096 г
Фосфор, P 220.5 мг 800 мг 27.6% 17% 363 г
Хлор, Cl 51.95 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 6.2% 993 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Кобальт, Co 2.668 мкг 10 мкг 26.7% 16.4% 375 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5222 г
Медь, Cu 91.73 мкг 1000 мкг 9.2% 5.7% 1090 г
Молибден, Mo 5.692 мкг 70 мкг 8.1% 5% 1230 г
Никель, Ni 8.938 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 12.95 мкг 55 мкг 23.5% 14.5% 425 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 28.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14270 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2714 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.156 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс яблочный составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЯБЛОЧНЫЙ

Кекс яблочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 15,8 %, калием - 13,9 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Кекс яблочный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс яблочный, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги