Рецепт Омлет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет без масла

Яйцо куриное 200 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.9% 768 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12% 636 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.7 мкг 900 мкг 20.2% 15.4% 495 г
Ретинол 0.169 мг ~
альфа Каротин 0.203 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
бета Криптоксантин 0.424 мкг ~
Ликопин 0.339 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 12.9% 588 г
Витамин В4, холин 170.36 мг 500 мг 34.1% 26% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 13.8% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7946 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 9% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин D, кальциферол 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 11.3% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3538 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
Витамин Н, биотин 13.695 мкг 50 мкг 27.4% 20.9% 365 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5076 мг 20 мг 12.5% 9.5% 798 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.66 мг 2500 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Кальций, Ca 81.27 мг 1000 мг 8.1% 6.2% 1230 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2100 г
Натрий, Na 750.81 мг 1300 мг 57.8% 44% 173 г
Сера, S 127.52 мг 1000 мг 12.8% 9.7% 784 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 13.6% 558 г
Хлор, Cl 1117.46 мг 2300 мг 48.6% 37% 206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.735 мг 18 мг 15.2% 11.6% 658 г
Йод, I 13.56 мкг 150 мкг 9% 6.9% 1106 г
Кобальт, Co 7.034 мкг 10 мкг 70.3% 53.5% 142 г
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 11.7% 651 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 7% 1090 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 6.5% 1180 г
Селен, Se 20.898 мкг 55 мкг 38% 28.9% 263 г
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10554 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.8388 мг 12 мг 7% 5.3% 1431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.224 г от 4.7 до 16.8 г 26% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.061 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.382 г min 16.8 г 20.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет без масла составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЗ МАСЛА

Омлет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 17 %, холином - 34,1 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 14,9 %, витамином H - 27,4 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 48,6 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 70,3 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 38 %

Чем полезен Омлет без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет без масла, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы