Рецепт Гречневая с молоком и сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая с молоком и сахаром

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая с молоком и сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.7% 1854 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.9% 1014 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.4% 667 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3689 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.854 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5869 г
Витамин РР, НЭ 2.1385 мг 20 мг 10.7% 7.4% 935 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.49 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Кальций, Ca 40.04 мг 1000 мг 4% 2.8% 2498 г
Кремний, Si 21.571 мг 30 мг 71.9% 49.9% 139 г
Магний, Mg 56.65 мг 400 мг 14.2% 9.8% 706 г
Натрий, Na 272.84 мг 1300 мг 21% 14.6% 476 г
Сера, S 33.08 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3023 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 8.9% 777 г
Хлор, Cl 436.05 мг 2300 мг 19% 13.2% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 7.1% 981 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4573 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 7.9% 879 г
Марганец, Mn 0.4195 мг 2 мг 21% 14.6% 477 г
Медь, Cu 175.92 мкг 1000 мкг 17.6% 12.2% 568 г
Молибден, Mo 11.225 мкг 70 мкг 16% 11.1% 624 г
Никель, Ni 2.69 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Селен, Se 2.743 мкг 55 мкг 5% 3.5% 2005 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 8.79 мкг ~
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7782 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Цинк, Zn 0.6625 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гречневая с молоком и сахаром составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ С МОЛОКОМ И САХАРОМ

Гречневая с молоком и сахаром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 71,9 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 19 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 21 %, медью - 17,6 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Гречневая с молоком и сахаром

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая с молоком и сахаром, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая с молоком и сахаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты