Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог влажный обезжиренный 50 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.7% 613 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.8% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 7% 1119 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 11.4% 684 г
Витамин В4, холин 79.8 мг 500 мг 16% 12.5% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7.8% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 15.601 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 16.8% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 3.8% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6383 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.307 мкг 50 мкг 14.6% 11.4% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.615 мг 20 мг 13.1% 10.2% 765 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.83 мг 2500 мг 5% 3.9% 1987 г
Кальций, Ca 115.35 мг 1000 мг 11.5% 9% 867 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 3.1% 2483 г
Натрий, Na 100.8 мг 1300 мг 7.8% 6.1% 1290 г
Сера, S 134.66 мг 1000 мг 13.5% 10.6% 743 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 17.4% 451 г
Хлор, Cl 122.63 мг 2300 мг 5.3% 4.1% 1876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2296 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 4.1% 1887 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 22.7% 345 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14815 г
Медь, Cu 58.08 мкг 1000 мкг 5.8% 4.5% 1722 г
Молибден, Mo 5.709 мкг 70 мкг 8.2% 6.4% 1226 г
Олово, Sn 8.74 мкг ~
Селен, Se 20.036 мкг 55 мкг 36.4% 28.5% 275 г
Стронций, Sr 10.87 мкг ~
Фтор, F 33.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11779 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2283 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2117 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.34 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

Запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 16 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 29 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Запеканка из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги