Рецепт фунги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фунги
| Белый гриб | 53 г |
| Шампиньоны | 166 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 230 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Куриный бульон | 350 г |
| Лук жареный по 2-56 | 66 г |
| Майонез МЖК 67% | 46 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фунги".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.4% | 2714 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 16.4% | 392 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.1% | 1558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 7.9% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.683 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.179 мг | 20 мг | 10.9% | 7% | 918 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.48 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 42.68 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2343 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3410 г |
| Натрий, Na | 136.05 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.7% | 956 г |
| Сера, S | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5447 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 5.3% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 162.01 мг | 2300 мг | 7% | 4.5% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 24.3% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Медь, Cu | 7.44 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13441 г |
| Молибден, Mo | 1.41 мкг | 70 мкг | 2% | 1.3% | 4965 г |
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Фтор, F | 44.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8941 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.1902 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6309 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фунги составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФУНГИ
фунги богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,4 %, витамином B5 - 12,3 %, кобальтом - 37,9 %
Чем полезен фунги
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- песто
- Kefir
- Овощная смесь от 25.03.15
- рис с креветками и стручковой фасолью
- овсянные хлопья Nordic 1с.л=7гр
- цикорий с молоком
- Свекла, банан, яблоко
- Каша овсянная с отрубями
- кокосовая стружка
- шоколадный торт с творожными шариками
- йодомарин
- Ice cream vanilla
- лапша рисовая
- элемвитал с органическим железом
- "Горбуша в ананасах"
- суп с шампиньонами
- Хлопья кукурузные На здоровье (медовые)
- Зефир в белой глазури
- Степ
- Каша пшеная на разбавленом молоке
- зимний с огурцом
- Суп из лосося с овощами
- Кофе из автомата Мокачино
- Курица варенная
- колбаса, сервелат Дымов.
- масло шоколадное
- Чай с лимоном
- шаурма
- каша овсяная черника со сливкам леовит
- тефтели с перловкой
- грудка в томате
- Хлеб с семенами льна
- омлет 25.03
- торого с огурцом
- отбивные из говядины без масла
- Хлеб вафельный ржаной с отрубями
- штрудель яблочный ашан
- шок. молочный Алпен Гольд
- хлебцы пшенично-овсяно-рж
- Винегрет
- хлопья нежные 4 злака Быстров
- сыр янтарный 40%
- сливки 10%
- омлет с брокколи и шпинатом
- Йогурт греческий фруктовый (Эрманн)
- Творог 3%
- Овсяные оладьи без жира
- окрошка моя
- Борщ на сале
- Салями Milano (Auchan)
- жареная говядина
- нерка жареная
- Сыр 17% жирности
- вафли лимонные
- Творог с медом
- Запенканка
- конфеты Timi
- Заменитель сахара Milford
- Сок Сады Придонья
- чай заваренный без сахара
- Оладьи из филе
- Морковь по-корейски наша
- Куриный бульон
- Курица,тушенная в том.пасте
- куринные котлеты с рисом
- хлеб тостовый "зернышко"
- йогурт био 1.5%
- Гречневая соба
- отруби ржаные диетмарка
- супер-контик
- Гречневая соба с гарнирами
- рыба запеченная с овощами
- овсянка
- Сыр творожный
- Vitrum Vision
- томатная паста
- Йогурт фрукт.вишня 2,5%
- Кальция глицерофосфат
- компот из сушеных яблок
- печенье к чаю
- бананы сушеные
- салат греческий мой
- морковь
- запеченое яблоко
- острая фасоль
- творог Саломатлик
- начинка для кюфты
- Голубцы.
- Голубцы б/у.
- сушки с маком
- бисквит киви
- Активиа
- сыр домашний
- сок березовый
- Лактиналь
- ризотто с шампиньонами
- омлет
- хлебцы шведские бурже
- ИМУНЕЛЕ
- сыр творожный с чесноком
Метки: Как приготовить фунги, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фунги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
