Рецепт Голубцы б/у.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы б/у.

Капуста белокочанная 200 г
Фарш свиной. 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
фарш бройлер диет 0 г
Фарш из индейки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы б/у.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 21.8% 639 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8.7% 1593 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 12.3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 19.4% 717 г
Витамин В9, фолаты 15.349 мкг 400 мкг 3.8% 5.3% 2606 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 10% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 29.85 мг 90 мг 33.2% 46% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 43.7% 317 г
Витамин РР, НЭ 2.5969 мг 20 мг 13% 18% 770 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.13 мг 2500 мг 11.2% 15.5% 896 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3205 г
Кремний, Si 26.368 мг 30 мг 87.9% 121.9% 114 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 6.9% 2006 г
Натрий, Na 228.48 мг 1300 мг 17.6% 24.4% 569 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5181 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 18.4% 750 г
Хлор, Cl 315.37 мг 2300 мг 13.7% 19% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.6 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 7.9% 1742 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10067 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 21.8% 638 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2060 г
Медь, Cu 108.46 мкг 1000 мкг 10.8% 15% 922 г
Молибден, Mo 5.522 мкг 70 мкг 7.9% 11% 1268 г
Никель, Ni 7.463 мкг ~
Селен, Se 13.006 мкг 55 мкг 23.6% 32.7% 423 г
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80160 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.9% 2008 г
Цинк, Zn 1.2222 мг 12 мг 10.2% 14.1% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.727 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Голубцы б/у. составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ Б/У.

Голубцы б/у. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином C - 33,2 %, витамином K - 31,5 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,2 %, кремнием - 87,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Голубцы б/у.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы б/у., калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы б/у., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы