Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тортилья
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 188 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.6% | 1310 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.9% | 554 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.5% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 6.2% | 983 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 86.27 мг | 500 мг | 17.3% | 10.5% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 8.8% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.901 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 3.6% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 5.6% | 1082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.6% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.051 мг | 15 мг | 20.3% | 12.3% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.8% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.645 мг | 20 мг | 13.2% | 8% | 756 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.08 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.9% | 616 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3028 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2017 г |
| Натрий, Na | 403.4 мг | 1300 мг | 31% | 18.9% | 322 г |
| Сера, S | 97.42 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 8.5% | 719 г |
| Хлор, Cl | 646.21 мг | 2300 мг | 28.1% | 17.1% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 702 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 5% | 1203 г |
| Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.5% | 1354 г |
| Кобальт, Co | 8.144 мкг | 10 мкг | 81.4% | 49.5% | 123 г |
| Литий, Li | 56.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 149.83 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Молибден, Mo | 8.918 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.7% | 785 г |
| Никель, Ni | 4.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 452.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.114 мкг | 55 мкг | 20.2% | 12.3% | 495 г |
| Фтор, F | 46.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8600 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 11% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.8056 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | min 16.8 г | 19.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортилья составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 12.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ
Тортилья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,1 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином E - 20,3 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 16,2 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 81,4 %, медью - 15 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 20,2 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен Тортилья
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина (котлетное мясо)
- Тефтели в соусе из майонеза
- альбуминная паста
- Markenbutter
- каша
- свинина запеченая
- Салат Огурец + помидор
- Батончик Лимонник+Брусника
- Батончик Апельсин+Женьшень
- козинаки под
- Семга в медово-горчичном соусе
- Суп куриный с грибами и гречкой
- гратен 24.03
- сливки 33%
- плов из курицы
- Фарш с говядиной и картофелем
- хлеб львовский заварной черный
- нутелла
- пирог с фаршем и слоеным тестом
- Куриные желудки с зажаркой
- Виноградный сахар
- канадская смесь
- творог clever
- салат
- Яичница с курицей и сыром
- Домашний сыр с укропом
- йогурт 3,5%
- альпен гольд
- Ролл запеченный с угрем
- Йогурт "Агрокомплекс " злаки
- извара кекс
- Шоколад Российский Темный
- торт кефирный
- миндаль
- картофельное пюре
- Ролл Футомаки Краб
- горячий банановый коктель
- Ветчина большие шайбы
- пирожное 2
- печень куриная
- вишня вяленая
- Зефир в шоколаде
- лимон сушеный
- салат ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК\ОРУРЦЫ
- Каша пшеничная молочная
- сырок рожок литовский
- Кофе с молоком без сахара
- Лоббио
- Котлеты из говядины на пару
- имбирь маринованный
- Сосиски Баварские
- пппицца
- Мафины 24-03-2015 282 гр.
- кетчуп heinz
- Пшеница пророщеная
- кисель
- чернослив сушеный без косточки
- Лобио 24.03.15
- кисель
- мюсли
- солянка
- мюсли аха
- Семечки
- Овсяноблин по Дюкану
- Салат Капуста-Морковка
- Буженина
- вишня активиа
- баклажаны в аджике
- Овсянная каша 50 на 50
- Рыба тушенная 24,03
- Чай с молоком (мой)
- Салат из пекинской капусты и огурцов
- Манная каша 50 на 50
- Батончик рот фронт (1 шт.-16 гр.)
- вафли зарница топленое молоко
- вафли зарница шоколадные
- Тыквенный суп
- пицца
- Гречневая каша (вязкая)
- каша пшеничная
- Омлет с брокколи
- запиканка с макаронами
- Витамин В комплекс Коралл клуб
- Сыр плавленный Дружба
- Треска в омлете
- Салат овощной
- отруби ржаный
- фасоль
- овсянка из пакетика (сухой продукт)
- шапка гугуцы
- Греча с тушенкой по-купечески
- уха
- Сок тыквенный
- борщ о свежей капутой
- печенье юбилейное
- Кексы с бананом
- фасоль с том.пастой
- куриная котлета
- Пюре картофельное без соли
- конфеты лаки дейз синие
Метки: Как приготовить Тортилья, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
