Рецепт Мясо тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо тушеное с овощами

Перец красный сладкий	73 г
Помидоры (томаты), грунтовые	68 г
Лук репчатый	50 г
Морковь, желтая	50 г
Масло подсолнечное	22 г
Свинина, тазобедренная часть	662 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	190 г
Петрушка	10 г
Кукуруза, консервы	76 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.8 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	680 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	5.6%	717 г
Жиры	21.4 г	56 г	38.2%	15.4%	262 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.6%	7065 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.1%	3580 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.5 мкг	900 мкг	6.9%	2.8%	1440 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.309 мг	5 мг	6.2%	2.5%	1618 г
Витамин В1, тиамин	0.582 мг	1.5 мг	38.8%	15.7%	258 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.6%	1552 г
Витамин В4, холин	48.53 мг	500 мг	9.7%	3.9%	1030 г
Витамин В5, пантотеновая	0.418 мг	5 мг	8.4%	3.4%	1196 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	5.1%	791 г
Витамин В9, фолаты	8.312 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4812 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	21.89 мг	90 мг	24.3%	9.8%	411 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.14 мг	15 мг	7.6%	3.1%	1316 г
Витамин Н, биотин	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	5.7%	706 г
Витамин РР, НЭ	3.4685 мг	20 мг	17.3%	7%	577 г
Ниацин	1.682 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.31 мг	2500 мг	9.4%	3.8%	1067 г
Кальций, Ca	32.29 мг	1000 мг	3.2%	1.3%	3097 г
Магний, Mg	23.19 мг	400 мг	5.8%	2.3%	1725 г
Натрий, Na	66.3 мг	1300 мг	5.1%	2.1%	1961 г
Сера, S	149.89 мг	1000 мг	15%	6.1%	667 г
Фосфор, P	133.3 мг	800 мг	16.7%	6.7%	600 г
Хлор, Cl	54.37 мг	2300 мг	2.4%	1%	4230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.9 мкг	~
Бор, B	26.9 мкг	~
Ванадий, V	4.78 мкг	~
Железо, Fe	0.941 мг	18 мг	5.2%	2.1%	1913 г
Йод, I	6.6 мкг	150 мкг	4.4%	1.8%	2273 г
Кобальт, Co	6.116 мкг	10 мкг	61.2%	24.7%	164 г
Литий, Li	0.29 мкг	~
Марганец, Mn	0.0616 мг	2 мг	3.1%	1.3%	3247 г
Медь, Cu	89.37 мкг	1000 мкг	8.9%	3.6%	1119 г
Молибден, Mo	10.659 мкг	70 мкг	15.2%	6.1%	657 г
Никель, Ni	9.156 мкг	~
Олово, Sn	19.19 мкг	~
Рубидий, Rb	33 мкг	~
Селен, Se	0.101 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	54455 г
Фтор, F	53.41 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7489 г
Хром, Cr	9.63 мкг	50 мкг	19.3%	7.8%	519 г
Цинк, Zn	1.494 мг	12 мг	12.5%	5%	803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.736 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.418 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.251 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.062 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.283 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.482 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.062 г	min 16.8 г	6.3%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.933 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.357 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.31 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Мясо тушеное с овощами составляет 247,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.8 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	21.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ

Мясо тушеное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,8 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 14,2 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 61,2 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 19,3 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Мясо тушеное с овощами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо тушеное с овощами, калорийность 247,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо тушеное с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Намазка свекла с брынзой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе