Рецепт капуста с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с сердечками

Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1500 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	4 г
Свинина тушеная, консервы	525 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.1 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1426 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.9%	1434 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	13.5%	629 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.7%	5093 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8%	1053 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	2.9%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.6%	13889 г
бета Криптоксантин	0.099 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.422 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.1%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.7%	2278 г
Витамин В4, холин	8.91 мг	500 мг	1.8%	1.5%	5612 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	5%	1709 г
Витамин В9, фолаты	17.931 мкг	400 мкг	4.5%	3.8%	2231 г
Витамин C, аскорбиновая	15.38 мг	90 мг	17.1%	14.5%	585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.207 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7246 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	53763 г
Витамин К, филлохинон	59.1 мкг	120 мкг	49.3%	41.7%	203 г
Витамин РР, НЭ	2.3631 мг	20 мг	11.8%	10%	846 г
Ниацин	1.075 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.73 мг	2500 мг	13.1%	11.1%	763 г
Кальций, Ca	44.26 мг	1000 мг	4.4%	3.7%	2259 г
Магний, Mg	18.58 мг	400 мг	4.6%	3.9%	2153 г
Натрий, Na	208.7 мг	1300 мг	16.1%	13.6%	623 г
Сера, S	75.89 мг	1000 мг	7.6%	6.4%	1318 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	7.5%	1125 г
Хлор, Cl	154.02 мг	2300 мг	6.7%	5.7%	1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	481.2 мкг	~
Бор, B	175 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	4.7%	1800 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	5725 г
Кобальт, Co	2.862 мкг	10 мкг	28.6%	24.2%	349 г
Марганец, Mn	0.167 мг	2 мг	8.4%	7.1%	1198 г
Медь, Cu	74.62 мкг	1000 мкг	7.5%	6.4%	1340 г
Молибден, Mo	7.946 мкг	70 мкг	11.4%	9.7%	881 г
Никель, Ni	11.889 мкг	~
Рубидий, Rb	49 мкг	~
Селен, Se	0.29 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	18966 г
Фтор, F	10.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36397 г
Хром, Cr	4.07 мкг	50 мкг	8.1%	6.9%	1229 г
Цинк, Zn	0.4005 мг	12 мг	3.3%	2.8%	2996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.415 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.365 г	~
Заменимые аминокислоты	0.737 г	~
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.467 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.81 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.189 мг	~
бета Ситостерол	1.544 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность капуста с сердечками составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.1 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С СЕРДЕЧКАМИ

капуста с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, витамином K - 49,3 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен капуста с сердечками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста с сердечками, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с сердечками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Тыквенный кекс Магкейк

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе