Рецепт СИС яишница с ушами и сарделькой в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СИС яишница с ушами и сарделькой в сыре

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Сардельки свиные 80 г
СИС ухи свиные капч варен 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СИС яишница с ушами и сарделькой в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 668 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.8% 510 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 14.9% 265 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1% 3788 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 7.5% 530 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 7.6% 525 г
Витамин В4, холин 127.26 мг 500 мг 25.5% 10.1% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 5.8% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.245 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7626 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 6.9% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 5% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2970 г
Витамин Н, биотин 10.736 мкг 50 мкг 21.5% 8.5% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1136 мг 20 мг 20.6% 8.2% 486 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.3 мг 2500 мг 6% 2.4% 1674 г
Кальций, Ca 179.65 мг 1000 мг 18% 7.1% 557 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2173 г
Натрий, Na 439.48 мг 1300 мг 33.8% 13.4% 296 г
Сера, S 159.27 мг 1000 мг 15.9% 6.3% 628 г
Фосфор, P 241.9 мг 800 мг 30.2% 12% 331 г
Хлор, Cl 263.71 мг 2300 мг 11.5% 4.6% 872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 3.9% 1015 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1674 г
Кобальт, Co 5.245 мкг 10 мкг 52.5% 20.8% 191 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6472 г
Медь, Cu 57.69 мкг 1000 мкг 5.8% 2.3% 1733 г
Молибден, Mo 3.147 мкг 70 мкг 4.5% 1.8% 2224 г
Селен, Se 19.857 мкг 55 мкг 36.1% 14.3% 277 г
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13865 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2381 г
Цинк, Zn 1.3059 мг 12 мг 10.9% 4.3% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.496 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты 2.456 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.005 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.311 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность СИС яишница с ушами и сарделькой в сыре составляет 252,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИС ЯИШНИЦА С УШАМИ И САРДЕЛЬКОЙ В СЫРЕ

СИС яишница с ушами и сарделькой в сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 18 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен СИС яишница с ушами и сарделькой в сыре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СИС яишница с ушами и сарделькой в сыре, калорийность 252,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СИС яишница с ушами и сарделькой в сыре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы