Рецепт авакадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты авакадо

Авокадо, сырые, все продовольственные сорта	85 г
Огурец с кожурой, сырой	42 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	90 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	59 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "авакадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.3 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1355 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	11.5%	697 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.9%	737 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.4%	5763 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.4%	952 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.7%	2987 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.4 мкг	900 мкг	9.8%	7.9%	1018 г
Ретинол	0.083 мг	~
альфа Каротин	9.065 мкг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12821 г
бета Криптоксантин	12.58 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.96 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.7%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	6.6%	1216 г
Витамин В4, холин	103.64 мг	500 мг	20.7%	16.7%	482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.917 мг	5 мг	18.3%	14.7%	545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	7.8%	1031 г
Витамин В9, фолаты	35.349 мкг	400 мкг	8.8%	7.1%	1132 г
Витамин В12, кобаламин	0.654 мкг	3 мкг	21.8%	17.5%	459 г
Витамин C, аскорбиновая	3.51 мг	90 мг	3.9%	3.1%	2564 г
Витамин D, кальциферол	0.508 мкг	10 мкг	5.1%	4.1%	1969 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.489 мг	15 мг	9.9%	8%	1007 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.171 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	4.362 мкг	50 мкг	8.7%	7%	1146 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	6.2%	1304 г
Менахинон-4 (МК4)	0.13 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.9197 мг	20 мг	9.6%	7.7%	1042 г
Ниацин	0.041 мг	~
Бетаин	0.231 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.4 мг	2500 мг	10.3%	8.3%	971 г
Кальций, Ca	47.68 мг	1000 мг	4.8%	3.9%	2097 г
Магний, Mg	25.57 мг	400 мг	6.4%	5.1%	1564 г
Натрий, Na	340.2 мг	1300 мг	26.2%	21.1%	382 г
Сера, S	38 мг	1000 мг	3.8%	3.1%	2632 г
Фосфор, P	160.9 мг	800 мг	20.1%	16.2%	497 г
Хлор, Cl	33.69 мг	2300 мг	1.5%	1.2%	6827 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.856 мг	18 мг	4.8%	3.9%	2103 г
Йод, I	4.32 мкг	150 мкг	2.9%	2.3%	3472 г
Кобальт, Co	2.159 мкг	10 мкг	21.6%	17.4%	463 г
Марганец, Mn	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.1%	2564 г
Медь, Cu	166.81 мкг	1000 мкг	16.7%	13.4%	599 г
Молибден, Mo	1.296 мкг	70 мкг	1.9%	1.5%	5401 г
Селен, Se	23.155 мкг	55 мкг	42.1%	33.9%	238 г
Фтор, F	14.23 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28110 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5814 г
Цинк, Zn	0.9987 мг	12 мг	8.3%	6.7%	1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.767 г	~
Валин	0.384 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.372 г	~
Лейцин	0.684 г	~
Лизин	0.753 г	~
Метионин	0.23 г	~
Треонин	0.32 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.497 г	~
Аспарагиновая кислота	0.907 г	~
Глицин	0.473 г	~
Глутаминовая кислота	1.423 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.341 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	191.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.13 мг	~
Кампестерол	1.54 мг	~
Стигмастерол	0.616 мг	~
бета Ситостерол	23.406 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.736 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.136 г	min 16.8 г	18.7%	15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.866 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.757 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.582 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.044 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.046 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность авакадо составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АВАКАДО

авакадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 21,8 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 21,6 %, медью - 16,7 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен авакадо

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить авакадо, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления авакадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе