Рецепт коврижка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты коврижка с тыквой

Тыква (Варка без слива) 600 г
Вода 100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 250 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 372 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 500 г
Способ приготовления

всё смешать и исекать 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коврижка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.1% 1382 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.6% 560 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 5.9% 720 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 8.2% 522 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 4% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.5% 783 г
Витамин В4, холин 64.52 мг 500 мг 12.9% 5.5% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 4.1% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 13% 329 г
Витамин В9, фолаты 14.123 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2832 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.4% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.3% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Витамин Н, биотин 4.428 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1129 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4013 мг 20 мг 12% 5.1% 833 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.75 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1883 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3671 г
Кремний, Si 0.737 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4071 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2341 г
Натрий, Na 30.73 мг 1300 мг 2.4% 1% 4230 г
Сера, S 58.26 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1716 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 4% 1074 г
Хлор, Cl 40.06 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.6 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 24.56 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 2.8% 1550 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3797 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 11.6% 369 г
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 6.2% 684 г
Медь, Cu 112.75 мкг 1000 мкг 11.3% 4.8% 887 г
Молибден, Mo 5.001 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1400 г
Никель, Ni 2.284 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Селен, Se 5.792 мкг 55 мкг 10.5% 4.5% 950 г
Титан, Ti 4.44 мкг ~
Фтор, F 40.3 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9926 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.5351 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.841 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.877 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность коврижка с тыквой составляет 234,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА С ТЫКВОЙ

коврижка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином PP - 12 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 14,6 %, медью - 11,3 %

Чем полезен коврижка с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить коврижка с тыквой, калорийность 234,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления коврижка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты