Рецепт Каша с изюмом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша с изюмом и курагой

Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 25 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 15 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша с изюмом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.3% 844 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 5.5% 514 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 7.1% 397 г
Углеводы (общие) 51.3 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 11.7% 241 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.1 мкг 900 мкг 34.6% 9.7% 289 г
Ретинол 0.252 мг ~
альфа Каротин 0.327 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 2% 1401 г
бета Криптоксантин 0.327 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 4.1% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.4% 643 г
Витамин В4, холин 22.39 мг 500 мг 4.5% 1.3% 2233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 2.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 24.673 мкг 400 мкг 6.2% 1.7% 1621 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.647 мг 15 мг 31% 8.7% 323 г
бета Токоферол 0.118 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.8688 мг 20 мг 9.3% 2.6% 1070 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 8.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 660.9 мг 2500 мг 26.4% 7.4% 378 г
Кальций, Ca 211.07 мг 1000 мг 21.1% 5.9% 474 г
Кремний, Si 10.719 мг 30 мг 35.7% 10.1% 280 г
Магний, Mg 110.1 мг 400 мг 27.5% 7.7% 363 г
Натрий, Na 847.78 мг 1300 мг 65.2% 18.4% 153 г
Сера, S 91.33 мг 1000 мг 9.1% 2.6% 1095 г
Фосфор, P 264.5 мг 800 мг 33.1% 9.3% 302 г
Хлор, Cl 1178.3 мг 2300 мг 51.2% 14.4% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 9.725 мг 18 мг 54% 15.2% 185 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18987 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 8.9% 318 г
Литий, Li 4.565 мкг ~
Марганец, Mn 1.6136 мг 2 мг 80.7% 22.7% 124 г
Медь, Cu 437.47 мкг 1000 мкг 43.7% 12.3% 229 г
Молибден, Mo 8.206 мкг 70 мкг 11.7% 3.3% 853 г
Никель, Ni 30.392 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 8.355 мкг 55 мкг 15.2% 4.3% 658 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 7.35 мкг ~
Фтор, F 26.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15004 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 4.2% 674 г
Цинк, Zn 1.5379 мг 12 мг 12.8% 3.6% 780 г
Цирконий, Zr 5.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 9.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.934 г от 4.7 до 16.8 г 62.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.654 мг ~
Стигмастерол 0.654 мг ~
бета Ситостерол 19.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.146 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.171 г min 16.8 г 36.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.097 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.96 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.927 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша с изюмом и курагой составляет 355 кКал.

  • Порция = 153 гр (543.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 55.1 г -%
Пищевые волокна 8.3 г -%
Вода 12.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША С ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ

Каша с изюмом и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином E - 31 %, калием - 26,4 %, кальцием - 21,1 %, кремнием - 35,7 %, магнием - 27,5 %, фосфором - 33,1 %, хлором - 51,2 %, железом - 54 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 80,7 %, медью - 43,7 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 15,2 %, хромом - 14,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Каша с изюмом и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша с изюмом и курагой, калорийность 355 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша с изюмом и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги