Рецепт Курица и овощи Зверева. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица и овощи Зверева

Куриная грудка (филе) 293 г
Помидор (томат), парниковый 115 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 83 г
Перец сладкий красный 107 г
Фасоль стручковая 96 г
Соус айвар 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица и овощи Зверева".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 21.9% 724 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.2% 5091 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.7% 1818 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.9% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 13.5% 1176 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 14.6% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.3% 2169 г
Витамин В4, холин 37.08 мг 500 мг 7.4% 11.8% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 21.9% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 34.5% 461 г
Витамин В9, фолаты 24.356 мкг 400 мкг 6.1% 9.7% 1642 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4.5% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 49.89 мг 90 мг 55.4% 88.1% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 4.3% 3650 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 32.9% 484 г
Витамин РР, НЭ 3.4338 мг 20 мг 17.2% 27.3% 582 г
Ниацин 4.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.82 мг 2500 мг 10% 15.9% 997 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5942 г
Кремний, Si 4.091 мг 30 мг 13.6% 21.6% 733 г
Магний, Mg 40.46 мг 400 мг 10.1% 16.1% 989 г
Натрий, Na 27.61 мг 1300 мг 2.1% 3.3% 4708 г
Сера, S 98.47 мг 1000 мг 9.8% 15.6% 1016 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 17.5% 913 г
Хлор, Cl 41.87 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 8.4% 1873 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4839 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 77.9% 204 г
Литий, Li 16.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 9.2% 1738 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 11.9% 1325 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 14% 1141 г
Никель, Ni 2.728 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 9.3 мкг 55 мкг 16.9% 26.9% 591 г
Фтор, F 57.75 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 6926 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 36.6% 436 г
Цинк, Zn 0.6717 мг 12 мг 5.6% 8.9% 1787 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 1.069 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.231 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица и овощи Зверева составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА И ОВОЩИ ЗВЕРЕВА

Курица и овощи Зверева богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином C - 55,4 %, витамином K - 20,7 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 49 %, селеном - 16,9 %, хромом - 23 %

Чем полезен Курица и овощи Зверева

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица и овощи Зверева, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица и овощи Зверева, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы