Рецепт ПП шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП шаверма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Творожный сыр КД 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.8% 535 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.2% 514 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.9% 1634 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 6.4% 736 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.3% 747 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 5.8% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.675 мкг 400 мкг 5.9% 2.8% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 1.044 мкг 3 мкг 34.8% 16.5% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2976 г
Витамин Н, биотин 5.974 мкг 50 мкг 11.9% 5.6% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4999 мг 20 мг 17.5% 8.3% 571 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.18 мг 2500 мг 5% 2.4% 1997 г
Кальций, Ca 266.36 мг 1000 мг 26.6% 12.6% 375 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6881 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 3% 1573 г
Натрий, Na 483.08 мг 1300 мг 37.2% 17.6% 269 г
Сера, S 169.3 мг 1000 мг 16.9% 8% 591 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 14.1% 334 г
Хлор, Cl 527.75 мг 2300 мг 22.9% 10.8% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 12.58 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1607 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2381 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 11.5% 411 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 4.1% 1159 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1377 г
Молибден, Mo 7.408 мкг 70 мкг 10.6% 5% 945 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 16.544 мкг 55 мкг 30.1% 14.2% 332 г
Стронций, Sr 8.86 мкг ~
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17116 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Цинк, Zn 1.2433 мг 12 мг 10.4% 4.9% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 2.255 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.531 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.879 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 0.561 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.719 г min 16.8 г 22.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ПП шаверма составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАВЕРМА

ПП шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен ПП шаверма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП шаверма, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП шаверма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты