Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 160 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соленые огурцы | 150 г |
| Сахар песок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 5.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331 мкг | 900 мкг | 36.8% | 37% | 272 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.938 мг | 5 мг | 38.8% | 39% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.243 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 8.8% | 1144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.947 мг | 15 мг | 19.6% | 19.7% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8809 мг | 20 мг | 4.4% | 4.4% | 2270 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.78 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.5% | 959 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10578 г |
| Сера, S | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5328 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 5.5% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 115.89 мг | 2300 мг | 5% | 5% | 1985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2258 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 26.9% | 375 г |
| Литий, Li | 25.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 12% | 840 г |
| Медь, Cu | 94.9 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.6% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 4.942 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.1% | 1416 г |
| Никель, Ni | 4.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 305 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 16.6% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.3197 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином E - 19,6 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 11,9 %, хромом - 16,5 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жаркое Knorr
- Пастрома из курица
- рыбный суп из горбуши
- Пирог "Зебра"
- Приправа жаркое Knorr
- крученики украинские (212 г)
- Emental сыр
- конфеты шоколад
- Кекс творожный
- овощной салат с йогуртом
- Шоколадные маффины с какао
- минтай тущеный
- Apfel
- рыбий жир в капсулах!
- Оладьи
- рис отварной
- kitkat
- Тонкие блины на молоке
- куриная грудка отварная
- PB2
- салат мексиканский
- Шоколадные кексы сжидкой начинкой
- Йодомарин 200
- супчик
- кабачки, фашированные овощами (230 г)
- шоколад альпен голд
- творог зернистый обезжиренный
- Лингвини
- Говядина с черносливом (Лидо)
- Магги Борщ
- Горшочки с мясом и грибами
- малина перетертая с сахаром
- тыквенные оладушки
- семга запеченная
- Конфеты "Рафаэлло"
- лапша
- фруктово-ягодный батончик
- рулет куриный РЕМИТ райпо
- грудка запеченная с моим сыром
- ягодный батончик
- чай без сахара
- Свинина с рисом 17/03
- пчелиная перга
- щи с килькой из кислой капусты
- КОКТЕЙЛЬ МАЛИНА
- Мини-печенье для завтрака Барни, медовое
- Творог Савушкин
- СЫРНИКИ
- суп из плавленых сырков
- торт пломбирнй
- торт тирамису
- Сироп Лайт
- Ячневая каша
- суфле со вкусом терамису
- сыр плавленный Дружба
- гречка с гребами
- Печенка говяжья тушеная в йогурте
- Велле десерт клубничный
- Мидии в белом вине
- Зеленый горошек
- Карпачо
- оливье
- греча_0,5
- Скумбрия в томатном соусе
- Хлебцы Crisp
- Салат с мидиями
- торт пломбирный
- торт тирамису
- мимоза
- Фарш из говядины (с)
- Пюре яблочное без сахара (мое)
- Гречка сфаршем с говяд. (с)
- Кальмары сушеные
- Долма
- творожно-рисовая запеканка
- котлеты куриные
- McDonalds Цукаты апельсиновой корочки в шоколаде
- Отбивная вырезка свинины
- вафли Артек РотФронт
- скумбрия с рисом
- Суп с фрикадельками
- грибовница
- салат без майонеза
- Салат с жарен.краб.палочками
- 1
- сыр адыгейский дорогой 370 гр
- сыр адыгейский
- грибной суп с перловкой
- Мороженое растительно-сливочное с ароматом ванилина в брекетах Семейное
- чай с лимоном
- Салат с редиской
- рыба
- Котлета гречневая постная
- витамин E
- zapekanka iz smesi
- Индейка голень
- обжорка
- лагман
- Смоква сливовая 15 г.
- паштет печеночный мой
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
