Рецепт Болоньезе с розовой телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болоньезе с розовой телятиной

Лук репчатый 130 г
Морковь 219 г
Фарш из розовой телятины 800 г
Сельдерей 205.5 г
Укроп 32 г
Томаты протертые Макет Перекресток 540 г
Петрушка свежая 27 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе с розовой телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.9% 800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327 мкг 900 мкг 36.3% 49.1% 275 г
бета Каротин 1.962 мг 5 мг 39.2% 53% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.7% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.995 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6672 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 13.9% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 34.9% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.2579 мг 20 мг 1.3% 1.8% 7755 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.62 мг 2500 мг 3.9% 5.3% 2535 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4715 г
Кремний, Si 3.682 мг 30 мг 12.3% 16.6% 815 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3123 г
Натрий, Na 24.41 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5326 г
Сера, S 7.01 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14265 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 3.5% 3810 г
Хлор, Cl 15.36 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5405 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9146 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 11.9% 1135 г
Литий, Li 1.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 5% 2714 г
Медь, Cu 24.03 мкг 1000 мкг 2.4% 3.2% 4161 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 6.2% 2158 г
Никель, Ni 2.558 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39568 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30257 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.1472 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Болоньезе с розовой телятиной составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛОНЬЕЗЕ С РОЗОВОЙ ТЕЛЯТИНОЙ

Болоньезе с розовой телятиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 39,2 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 12,3 %

Чем полезен Болоньезе с розовой телятиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болоньезе с розовой телятиной, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болоньезе с розовой телятиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты