Рецепт Безглютеновые блинчики с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безглютеновые блинчики с начинкой

Смесь без Глютена "Белый Хлеб" [Гарнец] 60 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Сметана 10% жирности 20 г
Кокосовая сгущенка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безглютеновые блинчики с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.2% 1013 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.1% 357 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 5% 648 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 3.4% 950 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.5% 717 г
Витамин В4, холин 91.41 мг 500 мг 18.3% 5.9% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 4.3% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.528 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 5% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 2.1% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.644 мг 15 мг 17.6% 5.7% 567 г
Витамин Н, биотин 8.209 мкг 50 мкг 16.4% 5.3% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6444 мг 20 мг 8.2% 2.7% 1216 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.27 мг 2500 мг 8.4% 2.7% 1189 г
Кальций, Ca 136.77 мг 1000 мг 13.7% 4.4% 731 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2745 г
Натрий, Na 508.11 мг 1300 мг 39.1% 12.6% 256 г
Сера, S 74.03 мг 1000 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 6.5% 494 г
Хлор, Cl 791.39 мг 2300 мг 34.4% 11.1% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2110 г
Йод, I 12.81 мкг 150 мкг 8.5% 2.7% 1171 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 11.4% 283 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11299 г
Медь, Cu 36.95 мкг 1000 мкг 3.7% 1.2% 2706 г
Молибден, Mo 6.917 мкг 70 мкг 9.9% 3.2% 1012 г
Олово, Sn 10.47 мкг ~
Селен, Se 9.963 мкг 55 мкг 18.1% 5.9% 552 г
Стронций, Sr 13.69 мкг ~
Фтор, F 31.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12870 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.6301 мг 12 мг 5.3% 1.7% 1904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.915 г от 4.7 до 16.8 г 83.3% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.148 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.567 г min 16.8 г 21.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.097 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Безглютеновые блинчики с начинкой составляет 309,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (556.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ

Безглютеновые блинчики с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином E - 17,6 %, витамином H - 16,4 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 34,4 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Безглютеновые блинчики с начинкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безглютеновые блинчики с начинкой, калорийность 309,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безглютеновые блинчики с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы