Рецепт Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 50 г
Петрушка свежая 15 г
Сок томатный 75 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 45 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 26 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.7% 661 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.6% 1531 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.5% 571 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 6.8% 1045 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.8% 1895 г
Витамин В4, холин 29.38 мг 500 мг 5.9% 4.2% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 8% 897 г
Витамин В9, фолаты 14.3 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2797 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 8.5% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16722 г
Витамин К, филлохинон 83.2 мкг 120 мкг 69.3% 49.3% 144 г
Витамин РР, НЭ 3.5095 мг 20 мг 17.5% 12.5% 570 г
Ниацин 0.824 мг ~
Бетаин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.24 мг 2500 мг 14.4% 10.2% 696 г
Кальций, Ca 121.25 мг 1000 мг 12.1% 8.6% 825 г
Кремний, Si 24.922 мг 30 мг 83.1% 59.1% 120 г
Магний, Mg 53.13 мг 400 мг 13.3% 9.5% 753 г
Натрий, Na 153.72 мг 1300 мг 11.8% 8.4% 846 г
Сера, S 103.25 мг 1000 мг 10.3% 7.3% 969 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 17.2% 414 г
Хлор, Cl 229.31 мг 2300 мг 10% 7.1% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 32.26 мкг ~
Железо, Fe 2.199 мг 18 мг 12.2% 8.7% 819 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 25.9% 275 г
Литий, Li 1.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.4152 мг 2 мг 20.8% 14.8% 482 г
Медь, Cu 211.42 мкг 1000 мкг 21.1% 15% 473 г
Молибден, Mo 10.782 мкг 70 мкг 15.4% 11% 649 г
Никель, Ni 29.924 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 8.856 мкг 55 мкг 16.1% 11.5% 621 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 28.23 мкг ~
Фтор, F 48.17 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8304 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2101 г
Цинк, Zn 1.2623 мг 12 мг 10.5% 7.5% 951 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 1.233 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.61 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ФАСОЛЬЮ, КУРОЙ И СЫРОМ, 300Г

Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 12 %, витамином K - 69,3 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 14,4 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 83,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 24,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 20,8 %, медью - 21,1 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы