Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 950 г
Вода 150 г
Мицелярный Казеин [Prime Kraft] 150 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 18.7% 697 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.1% 1607 г
Витамин В4, холин 17.65 мг 500 мг 3.5% 4.6% 2833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 7.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.74 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10695 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 13.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Н, биотин 2.394 мкг 50 мкг 4.8% 6.3% 2089 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5984 мг 20 мг 3% 3.9% 3342 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.21 мг 2500 мг 4.4% 5.8% 2289 г
Кальций, Ca 90.3 мг 1000 мг 9% 11.8% 1107 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 3.4% 3777 г
Натрий, Na 37.51 мг 1300 мг 2.9% 3.8% 3466 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 3% 4433 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 11% 1189 г
Хлор, Cl 82.45 мг 2300 мг 3.6% 4.7% 2790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.075 мг 18 мг 0.4% 0.5% 24000 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 5.9% 2229 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 7.8% 1672 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.3% 42553 г
Медь, Cu 9.05 мкг 1000 мкг 0.9% 1.2% 11050 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 7.3% 1782 г
Олово, Sn 9.72 мкг ~
Селен, Se 1.496 мкг 55 мкг 2.7% 3.5% 3676 г
Стронций, Sr 12.72 мкг ~
Фтор, F 26.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14942 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.2992 мг 12 мг 2.5% 3.3% 4011 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%

Энергетическая ценность Мороженое составляет 76,5 кКал.

  • Порция = 206 гр (157.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты