Рецепт Овощное рагу с филе куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с филе куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Картофель (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 50 г
Плантан (овощной банан) зелёный, вареный 100 г
Баклажан (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Перец сладкий желтый 50 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Орегано, сушеный 1 г
Карри, порошок 1 г
Куркума, молотая 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Maggi Куриный бульон 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Aceite de soya 2 г
Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] 2 г
MultiCereal мультизлаковая мука 20 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Лавровый лист 2 г
Шафран 1 г
Спаржа (Тушение) 100 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Шпинат (Тушение) 100 г
Петрушка свежая (Тушение) 50 г
Тыква (Тушение) 100 г
Брокколи (Тушение) 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с филе куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.1% 1551 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6% 2639 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.3% 741 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.7% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323 мкг 900 мкг 35.9% 56.6% 279 г
альфа Каротин 1.244 мкг ~
бета Каротин 1.942 мг 5 мг 38.8% 61.2% 257 г
бета Криптоксантин 0.202 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 9.1% 1731 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 6.3% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 13.6% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 18.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 17.075 мкг 400 мкг 4.3% 6.8% 2343 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 24.63 мг 90 мг 27.4% 43.2% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 9.1% 1736 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19305 г
Витамин К, филлохинон 135.2 мкг 120 мкг 112.7% 177.8% 89 г
Витамин РР, НЭ 1.8284 мг 20 мг 9.1% 14.4% 1094 г
Ниацин 1.764 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.41 мг 2500 мг 16% 25.2% 624 г
Кальций, Ca 57.32 мг 1000 мг 5.7% 9% 1745 г
Кремний, Si 29.13 мг 30 мг 97.1% 153.2% 103 г
Магний, Mg 43.07 мг 400 мг 10.8% 17% 929 г
Натрий, Na 34.71 мг 1300 мг 2.7% 4.3% 3745 г
Сера, S 47.83 мг 1000 мг 4.8% 7.6% 2091 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 14% 1124 г
Хлор, Cl 53.68 мг 2300 мг 2.3% 3.6% 4285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 29.19 мкг ~
Железо, Fe 2.342 мг 18 мг 13% 20.5% 769 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4777 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 46.4% 340 г
Литий, Li 12.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.3865 мг 2 мг 19.3% 30.4% 517 г
Медь, Cu 119.39 мкг 1000 мкг 11.9% 18.8% 838 г
Молибден, Mo 6.033 мкг 70 мкг 8.6% 13.6% 1160 г
Никель, Ni 4.837 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 2.805 мкг 55 мкг 5.1% 8% 1961 г
Стронций, Sr 15.03 мкг ~
Фтор, F 55.45 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7214 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 19.6% 808 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 7.3% 2158 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.674 мг ~
бета Ситостерол 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.149 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с филе куриной грудки составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Овощное рагу с филе куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 27,4 %, витамином K - 112,7 %, калием - 16 %, кремнием - 97,1 %, железом - 13 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 19,3 %, медью - 11,9 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Овощное рагу с филе куриной грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с филе куриной грудки, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с филе куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты