Рецепт Кетчуп домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетчуп домашний

Помидор (томат), парниковый (Тушение)	500 г
Сахар песок	30 г
Уксус столовый 9%	60 г
Горчичный порошок	10 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Перец чили красный острый (Тушение)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.3 ккал	1684 ккал	3%	5.8%	3283 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.9%	5067 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1%	18667 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	9.6%	2028 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.8%	3333 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	7.2%	2735 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78 мкг	900 мкг	8.7%	17%	1154 г
альфа Каротин	3.422 мкг	~
бета Каротин	0.49 мг	5 мг	9.8%	19.1%	1020 г
бета Криптоксантин	3.802 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.395 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	5.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	4.9%	4000 г
Витамин В4, холин	1.37 мг	500 мг	0.3%	0.6%	36496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.026 мг	5 мг	0.5%	1%	19231 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	4.3%	4651 г
Витамин В9, фолаты	0.987 мкг	400 мкг	0.2%	0.4%	40527 г
Витамин C, аскорбиновая	12.49 мг	90 мг	13.9%	27.1%	721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.146 мг	15 мг	1%	1.9%	10274 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	13.5%	1446 г
Витамин РР, НЭ	0.6714 мг	20 мг	3.4%	6.6%	2979 г
Ниацин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.8 мг	2500 мг	10.2%	19.9%	977 г
Кальций, Ca	18.73 мг	1000 мг	1.9%	3.7%	5339 г
Кремний, Si	5.177 мг	30 мг	17.3%	33.7%	579 г
Магний, Mg	11.09 мг	400 мг	2.8%	5.5%	3607 г
Натрий, Na	15.84 мг	1300 мг	1.2%	2.3%	8207 г
Сера, S	463.51 мг	1000 мг	46.4%	90.4%	216 г
Фосфор, P	50.9 мг	800 мг	6.4%	12.5%	1572 г
Хлор, Cl	51.47 мг	2300 мг	2.2%	4.3%	4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.3 мкг	~
Бор, B	98.9 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	1.307 мг	18 мг	7.3%	14.2%	1377 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	15789 г
Кобальт, Co	5.17 мкг	10 мкг	51.7%	100.8%	193 г
Литий, Li	24.861 мкг	~
Марганец, Mn	0.1496 мг	2 мг	7.5%	14.6%	1337 г
Медь, Cu	109.32 мкг	1000 мкг	10.9%	21.2%	915 г
Молибден, Mo	6.423 мкг	70 мкг	9.2%	17.9%	1090 г
Никель, Ni	11.413 мкг	~
Рубидий, Rb	132 мкг	~
Селен, Se	0.551 мкг	55 мкг	1%	1.9%	9982 г
Фтор, F	17.25 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	23188 г
Хром, Cr	4.96 мкг	50 мкг	9.9%	19.3%	1008 г
Цинк, Zn	0.2146 мг	12 мг	1.8%	3.5%	5592 г
Цирконий, Zr	4.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.664 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.049 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.021 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кетчуп домашний составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.3 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТЧУП ДОМАШНИЙ

Кетчуп домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, кремнием - 17,3 %, кобальтом - 51,7 %

Чем полезен Кетчуп домашний

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кетчуп домашний, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетчуп домашний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе