Рецепт Гречневые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые оладьи

Сахар песок	75 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	3 г
Кефир 1%	650 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	150 г
Гречневая мука	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Вода	150 г
Масло подсолнечное	102 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200 ккал	1684 ккал	11.9%	6%	842 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.8%	1333 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	7.4%	675 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	5.8%	869 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2%	2500 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.3%	3879 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.7 мкг	900 мкг	1.7%	0.9%	5732 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Криптоксантин	0.881 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.249 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.1%	1233 г
Витамин В4, холин	53.8 мг	500 мг	10.8%	5.4%	929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	3.3%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	1.6%	3125 г
Витамин В9, фолаты	11.449 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3494 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	4.3%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	1%	5102 г
Витамин D3, холекальциферол	0.196 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.267 мг	15 мг	21.8%	10.9%	459 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.261 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19157 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6033 мг	20 мг	8%	4%	1247 г
Ниацин	0.604 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.51 мг	2500 мг	4.3%	2.2%	2304 г
Кальций, Ca	65.3 мг	1000 мг	6.5%	3.3%	1531 г
Кремний, Si	0.522 мг	30 мг	1.7%	0.9%	5747 г
Магний, Mg	15.6 мг	400 мг	3.9%	2%	2564 г
Натрий, Na	140.15 мг	1300 мг	10.8%	5.4%	928 г
Сера, S	21.78 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4591 г
Фосфор, P	101.7 мг	800 мг	12.7%	6.4%	787 г
Хлор, Cl	127.34 мг	2300 мг	5.5%	2.8%	1806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.1 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Ванадий, V	11.75 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1976 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	1.4%	3741 г
Кобальт, Co	0.653 мкг	10 мкг	6.5%	3.3%	1531 г
Марганец, Mn	0.0819 мг	2 мг	4.1%	2.1%	2442 г
Медь, Cu	24.76 мкг	1000 мкг	2.5%	1.3%	4039 г
Молибден, Mo	3.897 мкг	70 мкг	5.6%	2.8%	1796 г
Никель, Ni	0.287 мкг	~
Олово, Sn	0.68 мкг	~
Селен, Se	4.638 мкг	55 мкг	8.4%	4.2%	1186 г
Титан, Ti	1.44 мкг	~
Фтор, F	21.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18815 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4386 г
Цинк, Zn	0.3882 мг	12 мг	3.2%	1.6%	3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.037 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.164 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.631 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.352 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.943 г	min 16.8 г	11.6%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.912 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.332 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.169 г	от 11.2 до 20.6 г	37.2%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.134 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.15 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гречневые оладьи составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬИ

Гречневые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,8 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен Гречневые оладьи

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневые оладьи, калорийность 200 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе