Рецепт Котлеты из кижуча (23/01/03). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из кижуча (23/01/03)
| Кижуч (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 320 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кижуча (23/01/03)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 18.2% | 376 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 11.5% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 107.9 мг | 500 мг | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 16% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.183 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.723 мкг | 3 мкг | 124.1% | 84.7% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.826 мкг | 10 мкг | 78.3% | 53.4% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.169 мг | 20 мг | 40.8% | 27.8% | 245 г |
| Ниацин | 4.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.54 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.3% | 605 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3720 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 3% | 2262 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1399 г |
| Натрий, Na | 48.31 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2691 г |
| Сера, S | 219.17 мг | 1000 мг | 21.9% | 14.9% | 456 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 18.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 147.26 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.4% | 1562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1873 г |
| Йод, I | 22.77 мкг | 150 мкг | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Кобальт, Co | 19.399 мкг | 10 мкг | 194% | 132.4% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1880 г |
| Медь, Cu | 127.44 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.7% | 785 г |
| Молибден, Mo | 3.83 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Никель, Ni | 6.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.664 мкг | 55 мкг | 48.5% | 33.1% | 206 г |
| Фтор, F | 388.16 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 6.6% | 1031 г |
| Хром, Cr | 48.96 мкг | 50 мкг | 97.9% | 66.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.9281 мг | 12 мг | 7.7% | 5.3% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.372 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.169 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | min 16.8 г | 13.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кижуча (23/01/03) составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.5 кКал | -% | |
| Белки | 20.2 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КИЖУЧА (23/01/03)
Котлеты из кижуча (23/01/03) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,8 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином B12 - 124,1 %, витамином D - 78,3 %, витамином PP - 40,8 %, калием - 16,5 %, фосфором - 26,5 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 194 %, медью - 12,7 %, селеном - 48,5 %, хромом - 97,9 %
Чем полезен Котлеты из кижуча (23/01/03)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ассорти компотное Красная цена
- Сметана "Брест-Литовск" 20%
- Компот фруктовый
- Творог "Искренне ваш" 9%
- Клюква Моя цена
- Майонез
- Оладьи из грудки с Геркулесом
- Рис жасмин
- Конфеты трюфель с кус. лимонного пирога
- Шаверма по питерски сырная стандарт
- Сосиски Цялячыя
- Блины с творогом
- Котлета из индейки
- Суп овощной с макаронами
- Вафли в дух 180," 10мин
- Reibe-Kuchen Minis
- Хлеб мясной (куриный)
- Оладьи по-домашнему
- Борщ веганский 09.01.24
- Кекс тыквенный
- Bismarckhering
- Бульон
- Картофель с тушенкой
- Суп фасолевый
- Грибной суп пюре
- Нямик "Аккорд"
- Сыр Litere
- Печень куриная с овощами
- Спорт хлеб
- Тушёнка говяжья "Северное сияние"
- Рагу капуста помидоры
- Голубцы из кур грудки
- Медальон индейки Пава-Пава
- Гороховый суп
- Щавелевый борщ
- Салат свекла,чернослив
- Спагетти из кабачков
- Напиток имбирный
- Оладьи с тыквой
- Борщ зимний
- Крупа гречневая
- Лагман
- Хлопья овсяновые геркулес
- Салат из морской капусты Северный
- Фарш для мант
- Икра кабачковая
- Запеченая курогрудь с перцем
- Тесто для мант
- Компот из сухофруктов
- Килтка
- Филе бедра курицы (без кожи)
- Сырные пончики
- Рассольника
- Паста с ветчиной и грибами
- Суп картофельный с солеными груздями
- Масло сливочное 72.5%
- Жюльен с курицей
- Дед мороз шоколадный
- Котлеты индейка/кабачок
- Овсяноблин творожный
- Высокобелковая каша персик-маракуйя
- Шакшука
- Минтай, брокколи, булгур
- Чесночный хлеб
- Спагетти с рыбным фаршем, шампиньонами и сыром
- Лимонное печенье
- Паштет из куриной печени
- Уха 9янв24
- Ленивый сырник
- Свинина лопатка тушёная
- Катлеты в духовке
- Соус Том Ян
- Куриная грудка варёная
- Колбаса вареная из индейки
- Котлеты из индейки на пару с овощами
- Суп харчо со свининой (VAV)
- Подлив
- Рассольник кето
- Napoj sojowy - GoVegie
- Капуста жареная с цыплёнком на двух маслах 9 янв. 2023г.
- Грудка с грибами в сливках
- Курица терияки с рисом по-сингапурски
- Манты замороженные из говядины
- рис отварной
- Хлопья овсяные экстра
- Суп куриный протертый
- салат с крабовыми палочками и перцем
- Горчица Turun sinappia Väkevä
- печень трески по-мурмански
- Грильяж
- Стань большим
- Кексик олин
- Десерт манго-кокос(Вкусвилл)
- Соус цезарь
- Творожная запеканка с кабачком и луком
- Вкстерский соус
- Нутовый пирог
- Салат с креветками (мой)
- Баклажаны тушеные
- Курица тушёная 09.01.24
Метки: Как приготовить Котлеты из кижуча (23/01/03), калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из кижуча (23/01/03), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
