Рецепт Котлеты новые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты новые

Куриная грудка (филе) 459 г
Лук репчатый 31 г
Изолят соевого белка 35 г
Яйцо куриное 55 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты новые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 30.8 г 76 г 40.5% 25.6% 247 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2344 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Витамин В4, холин 107.66 мг 500 мг 21.5% 13.6% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 1.585 мг 5 мг 31.7% 20.1% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.799 мг 2 мг 40% 25.3% 250 г
Витамин В9, фолаты 9.99 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4004 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2431 г
Витамин Н, биотин 2.373 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2107 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.7984 мг 20 мг 39% 24.7% 256 г
Ниацин 10.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.57 мг 2500 мг 12.3% 7.8% 815 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 1% 6270 г
Кремний, Si 0.323 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9288 г
Магний, Mg 84.52 мг 400 мг 21.1% 13.3% 473 г
Натрий, Na 72.99 мг 1300 мг 5.6% 3.5% 1781 г
Сера, S 239.52 мг 1000 мг 24% 15.2% 418 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 15% 423 г
Хлор, Cl 93.12 мг 2300 мг 4% 2.5% 2470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 5.9% 1073 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1825 г
Кобальт, Co 10.075 мкг 10 мкг 100.8% 63.8% 99 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5362 г
Медь, Cu 91.5 мкг 1000 мкг 9.2% 5.8% 1093 г
Молибден, Mo 11.206 мкг 70 мкг 16% 10.1% 625 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 25.353 мкг 55 мкг 46.1% 29.2% 217 г
Фтор, F 132.62 мкг 4000 мкг 3.3% 2.1% 3016 г
Хром, Cr 24.49 мкг 50 мкг 49% 31% 204 г
Цинк, Zn 1.4252 мг 12 мг 11.9% 7.5% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.841 г ~
Валин 1.333 г ~
Гистидин* 1.302 г ~
Изолейцин 1.152 г ~
Лейцин 2.02 г ~
Лизин 2.631 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.916 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 1.328 г ~
Аспарагиновая кислота 2.001 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.931 г ~
Глутаминовая кислота 2.923 г ~
Пролин 1.014 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.918 г ~
Цистеин 0.445 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.834 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Котлеты новые составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 30.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ НОВЫЕ

Котлеты новые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,5 %, витамином B5 - 31,7 %, витамином B6 - 40 %, витамином PP - 39 %, калием - 12,3 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 100,8 %, молибденом - 16 %, селеном - 46,1 %, хромом - 49 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Котлеты новые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты новые, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты новые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги