Рецепт Карамельный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карамельный десерт

Ряженка 4,0% жирности 400 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамельный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9% 1310 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.4% 1273 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 4% 2922 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.6% 1385 г
Витамин В4, холин 21.95 мг 500 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.1% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 6.279 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6370 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 7.4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.4% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14019 г
Витамин Н, биотин 2.977 мкг 50 мкг 6% 7.1% 1680 г
Витамин РР, НЭ 1.3971 мг 20 мг 7% 8.3% 1432 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.02 мг 2500 мг 8.2% 9.8% 1213 г
Кальций, Ca 137.58 мг 1000 мг 13.8% 16.4% 727 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 10.4% 1154 г
Натрий, Na 47.37 мг 1300 мг 3.6% 4.3% 2744 г
Сера, S 29.77 мг 1000 мг 3% 3.6% 3359 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 18.3% 650 г
Хлор, Cl 94.33 мг 2300 мг 4.1% 4.9% 2438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 7.7% 1548 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 6.7% 1792 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 10% 1195 г
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 13.2% 900 г
Медь, Cu 259.3 мкг 1000 мкг 25.9% 30.8% 386 г
Молибден, Mo 7.256 мкг 70 мкг 10.4% 12.4% 965 г
Олово, Sn 13.95 мкг ~
Селен, Se 0.93 мкг 55 мкг 1.7% 2% 5914 г
Стронций, Sr 15.81 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13333 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.7023 мг 12 мг 5.9% 7% 1709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.033 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.744 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%

Энергетическая ценность Карамельный десерт составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ

Карамельный десерт богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,8 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 11,1 %, медью - 25,9 %

Чем полезен Карамельный десерт

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карамельный десерт, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карамельный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты