Рецепт Шаурма с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с индейкой

Лаваш Армянский Тонкий [Ризык] 64 г
Индейка, грудка, только мясо 70 г
Помидор (томат), грунтовый 53 г
Чеснок 8 г
Йогурт греческий Теос 67 г
Пекинская капуста 27 г
Огурец грунтовый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.7% 927 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.2% 1752 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3734 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.074 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 3.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6% 1818 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 3.9% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 7% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 12% 905 г
Витамин В9, фолаты 10.618 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3767 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 9.3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 9.5% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.1% 9934 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.9% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.2017 мг 20 мг 11% 11.9% 908 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.14 мг 2500 мг 6.7% 7.3% 1496 г
Кальций, Ca 46.17 мг 1000 мг 4.6% 5% 2166 г
Кремний, Si 11.85 мг 30 мг 39.5% 42.7% 253 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 4% 2697 г
Натрий, Na 31.3 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4153 г
Сера, S 67.44 мг 1000 мг 6.7% 7.3% 1483 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 10.8% 996 г
Хлор, Cl 14.11 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 2.7% 3991 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 13.9% 783 г
Литий, Li 4.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2148 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 6.4% 1702 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 3924 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 6.627 мкг 55 мкг 12% 13% 830 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60698 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2638 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с индейкой составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С ИНДЕЙКОЙ

Шаурма с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 39,5 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 12 %

Чем полезен Шаурма с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с индейкой, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты