Рецепт Индейка с брокколи в азиатском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с брокколи в азиатском стиле

Брокколи, замороженная, неприготовленная	500 г
Индейка, только мясо	900 г
Кукурузный крахмал	5 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода]	25 г
Кукурузный крахмал	11 г
Мед пчелиный	48 г
Соевый соус классический	72 г
Масло кунжутное	10 г
Уксус бальзамический	15 г
Кунжут	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с брокколи в азиатском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1186 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	15.9%	442 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.9%	1191 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2%	3532 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3229 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.2 мкг	900 мкг	2.9%	2%	3435 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	7.686 мкг	~
бета Каротин	0.235 мг	5 мг	4.7%	3.3%	2128 г
бета Криптоксантин	0.384 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	430.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	6.8%	1029 г
Витамин В4, холин	47.67 мг	500 мг	9.5%	6.7%	1049 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	9.9%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.506 мг	2 мг	25.3%	17.8%	395 г
Витамин В9, фолаты	32.252 мкг	400 мкг	8.1%	5.7%	1240 г
Витамин В12, кобаламин	0.858 мкг	3 мкг	28.6%	20.1%	350 г
Витамин C, аскорбиновая	21.75 мг	90 мг	24.2%	17%	414 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7246 г
Витамин D3, холекальциферол	0.138 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.558 мг	15 мг	3.7%	2.6%	2688 г
гамма Токоферол	0.118 мг	~
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг			217391 г
Витамин К, филлохинон	31.2 мкг	120 мкг	26%	18.3%	385 г
Витамин РР, НЭ	5.9267 мг	20 мг	29.6%	20.8%	337 г
Ниацин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.29 мг	2500 мг	10.1%	7.1%	995 г
Кальций, Ca	46.85 мг	1000 мг	4.7%	3.3%	2134 г
Кремний, Si	2.294 мг	30 мг	7.6%	5.4%	1308 г
Магний, Mg	31.94 мг	400 мг	8%	5.6%	1252 г
Натрий, Na	92.46 мг	1300 мг	7.1%	5%	1406 г
Сера, S	169.44 мг	1000 мг	16.9%	11.9%	590 г
Фосфор, P	159.9 мг	800 мг	20%	14.1%	500 г
Хлор, Cl	0.94 мг	2300 мг			244681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.6 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.63 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	4.4%	1599 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	93750 г
Кобальт, Co	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Литий, Li	0.888 мкг	~
Марганец, Mn	0.1395 мг	2 мг	7%	4.9%	1434 г
Медь, Cu	88.88 мкг	1000 мкг	8.9%	6.3%	1125 г
Молибден, Mo	0.173 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	40462 г
Никель, Ni	2.191 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	17.141 мкг	55 мкг	31.2%	22%	321 г
Стронций, Sr	0.2 мкг	~
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	3.72 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	107527 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Цинк, Zn	1.5793 мг	12 мг	13.2%	9.3%	760 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.965 г	~
Валин	0.56 г	~
Гистидин*	0.449 г	~
Изолейцин	0.5 г	~
Лейцин	1.151 г	~
Лизин	1.353 г	~
Метионин	0.429 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.612 г	~
Триптофан	0.181 г	~
Фенилаланин	0.548 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.901 г	~
Аспарагиновая кислота	1.354 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.721 г	~
Глутаминовая кислота	2.314 г	~
Пролин	0.899 г	~
Серин	0.67 г	~
Тирозин	0.497 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.343 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.421 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.412 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.264 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.562 г	min 16.8 г	3.3%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.523 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.089 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.563 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.472 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индейка с брокколи в азиатском стиле составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С БРОККОЛИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Индейка с брокколи в азиатском стиле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 26 %, витамином PP - 29,6 %, фосфором - 20 %, селеном - 31,2 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Индейка с брокколи в азиатском стиле

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с брокколи в азиатском стиле, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с брокколи в азиатском стиле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе