Рецепт Салат с булгуром, авокадо и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с булгуром, авокадо и шпинатом

Булгур, крупа	140 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	100 г
Авокадо	200 г
Помидор черри	220 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	20 г
Уксус винный, красный	298 г
Оливковое масло	24 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок, сырой	6 г
Вода	280 г

Способ приготовления

- Булгур, сухой, 140 г - Шпинат, 100 г - Авокадо, 2 шт - Помидор черри, 220 г - Лук зеленый (перо), 2-3 шт - Уксус винный, красный, 2 ст.л - Масло оливковое, 2 ст.л - Соль поваренная пищевая, 1/2 ч.л - Чеснок, сырой, 2 зубчика Очень питательный салат! Оригинальный рецепт взят и переведен с сайта http://www.thegardengrazer.com/... и немного видоизменен( в оригинальном составе вместо булгура используется киноа) 1. Залейте булгур водой в соотношении 1:2, поставьте на медленный огонь, закройте крышкой и варите 15-20 минут 2. Для заправки: в небольшой емкости смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки уксуса на красном вине, пару пучков зеленого лука, мелко нарезанного, 1-2 головки чеснока, мелко нарезанного, и 1/2 ч. ложки соли 3. Крупно порежьте шпинат и положите в салатницу 4. Порежьте на половинки помидоры черри и кубиками авокадо 5. Сварившийся булгур добавьте в салатницу к шпинату и перемешайте 6. Добавьте заправку, нарезанные помидоры и авокадо. Выжмите немного лимонного сока и перемешайте

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с булгуром, авокадо и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.9 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1873 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.1%	3619 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.6%	1302 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	4.1%	2738 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	15%	741 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	3.1%	3524 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.4 мкг	900 мкг	7.2%	8%	1398 г
бета Каротин	0.39 мг	5 мг	7.8%	8.7%	1282 г
Лютеин + Зеаксантин	23.95 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.3%	3333 г
Витамин В4, холин	6.83 мг	500 мг	1.4%	1.6%	7321 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	7.9%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	5.2%	2151 г
Витамин В9, фолаты	21.983 мкг	400 мкг	5.5%	6.1%	1820 г
Витамин C, аскорбиновая	6.54 мг	90 мг	7.3%	8.1%	1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.441 мг	15 мг	2.9%	3.2%	3401 г
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин К, филлохинон	44.6 мкг	120 мкг	37.2%	41.4%	269 г
Витамин РР, НЭ	0.9286 мг	20 мг	4.6%	5.1%	2154 г
Ниацин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.66 мг	2500 мг	7.8%	8.7%	1284 г
Кальций, Ca	19.22 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5203 г
Кремний, Si	4.047 мг	30 мг	13.5%	15%	741 г
Магний, Mg	30.23 мг	400 мг	7.6%	8.5%	1323 г
Натрий, Na	67.13 мг	1300 мг	5.2%	5.8%	1937 г
Сера, S	16.81 мг	1000 мг	1.7%	1.9%	5949 г
Фосфор, P	50.2 мг	800 мг	6.3%	7%	1594 г
Хлор, Cl	97.13 мг	2300 мг	4.2%	4.7%	2368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.1 мкг	~
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	1.539 мг	18 мг	8.6%	9.6%	1170 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	11905 г
Кобальт, Co	0.256 мкг	10 мкг	2.6%	2.9%	3906 г
Литий, Li	0.147 мкг	~
Марганец, Mn	0.4446 мг	2 мг	22.2%	24.7%	450 г
Медь, Cu	72.5 мкг	1000 мкг	7.3%	8.1%	1379 г
Молибден, Mo	1.231 мкг	70 мкг	1.8%	2%	5686 г
Никель, Ni	0.144 мкг	~
Рубидий, Rb	8.5 мкг	~
Селен, Se	0.463 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	11879 г
Стронций, Sr	5.58 мкг	~
Фтор, F	27.34 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14631 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17857 г
Цинк, Zn	0.3677 мг	12 мг	3.1%	3.4%	3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.449 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.86 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.262 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.263 г	min 16.8 г	7.5%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.226 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.281 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с булгуром, авокадо и шпинатом составляет 89,9 кКал.

Порция = 258 гр (231.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.9 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ, АВОКАДО И ШПИНАТОМ

Салат с булгуром, авокадо и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 37,2 %, кремнием - 13,5 %, марганцем - 22,2 %

Чем полезен Салат с булгуром, авокадо и шпинатом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с булгуром, авокадо и шпинатом, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с булгуром, авокадо и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе