Рецепт Овсянная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5% 1152 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.6% 1033 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2350 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.5% 891 г
Витамин В4, холин 39.48 мг 500 мг 7.9% 4.6% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 7.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.385 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 9.5% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2732 г
Витамин Н, биотин 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 10.2% 564 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0025 мг 20 мг 10% 5.8% 999 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.08 мг 2500 мг 10.6% 6.1% 943 г
Кальций, Ca 151.59 мг 1000 мг 15.2% 8.8% 660 г
Магний, Mg 47.69 мг 400 мг 11.9% 6.9% 839 г
Натрий, Na 67.9 мг 1300 мг 5.2% 3% 1915 г
Сера, S 57.55 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1738 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 13.6% 423 г
Хлор, Cl 155.57 мг 2300 мг 6.8% 3.9% 1478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1779 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 3.7% 1559 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 12.5% 463 г
Марганец, Mn 0.9529 мг 2 мг 47.6% 27.5% 210 г
Медь, Cu 126.07 мкг 1000 мкг 12.6% 7.3% 793 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 5% 1167 г
Олово, Sn 15.6 мкг ~
Селен, Se 8.897 мкг 55 мкг 16.2% 9.4% 618 г
Стронций, Sr 20.4 мкг ~
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11357 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Цинк, Zn 1.246 мг 12 мг 10.4% 6% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.751 г от 4.7 до 16.8 г 16% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.842 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсянная каша составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (346.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯННАЯ КАША

Овсянная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином H - 17,7 %, кальцием - 15,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 47,6 %, медью - 12,6 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Овсянная каша

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянная каша, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы