Рецепт Борщ со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со сметаной

Борщ 450 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.2% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.2% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.2% 7065 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.6% 1818 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 28.3% 1065 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 28.3% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.8% 6207 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 6.9% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 5.7% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 10.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 14.151 мкг 400 мкг 3.5% 10.5% 2827 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 7.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 38.3% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.8% 16667 г
Витамин Н, биотин 5.127 мкг 50 мкг 10.3% 31% 975 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 36.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.981 мг 20 мг 4.9% 14.8% 2039 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.22 мг 2500 мг 4.9% 14.8% 2045 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 6% 5061 г
Кремний, Si 12.249 мг 30 мг 40.8% 122.9% 245 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 11.1% 2736 г
Натрий, Na 10.88 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 11949 г
Сера, S 27.82 мг 1000 мг 2.8% 8.4% 3595 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 12.3% 2417 г
Хлор, Cl 14.51 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 15851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 7.8% 3782 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 3.3% 8721 г
Кобальт, Co 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 46.7% 646 г
Литий, Li 1.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 13.9% 2157 г
Медь, Cu 43.91 мкг 1000 мкг 4.4% 13.3% 2277 г
Молибден, Mo 3.858 мкг 70 мкг 5.5% 16.6% 1814 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 30055 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 69.49 мкг 4000 мкг 1.7% 5.1% 5756 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 13% 2304 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 8.4% 3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.291 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Борщ со сметаной составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СМЕТАНОЙ

Борщ со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 40,8 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Борщ со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со сметаной, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги