Рецепт Майонез кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез кето

Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 69 г
Яичный желток куриный 87 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 549.1 ккал 1684 ккал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.1% 844 г
Жиры 56.1 г 56 г 100.2% 18.2% 100 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.2% 7552 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 6994 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 499.8 мкг 900 мкг 55.5% 10.1% 180 г
Ретинол 0.481 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.4% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 1.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 1.6% 1169 г
Витамин В4, холин 433.02 мг 500 мг 86.6% 15.8% 115 г
Витамин В5, пантотеновая 2.18 мг 5 мг 43.6% 7.9% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 2.4% 749 г
Витамин В9, фолаты 12.198 мкг 400 мкг 3% 0.5% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 5.9% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 4.161 мкг 10 мкг 41.6% 7.6% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 1.3% 1376 г
Витамин Н, биотин 30.261 мкг 50 мкг 60.5% 11% 165 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2484 мг 20 мг 11.2% 2% 890 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.78 мг 2500 мг 3.1% 0.6% 3214 г
Кальций, Ca 79.08 мг 1000 мг 7.9% 1.4% 1265 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 0.4% 4425 г
Натрий, Na 28.09 мг 1300 мг 2.2% 0.4% 4628 г
Сера, S 93.84 мг 1000 мг 9.4% 1.7% 1066 г
Фосфор, P 296 мг 800 мг 37% 6.7% 270 г
Хлор, Cl 79.83 мг 2300 мг 3.5% 0.6% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 3.667 мг 18 мг 20.4% 3.7% 491 г
Йод, I 18.11 мкг 150 мкг 12.1% 2.2% 828 г
Кобальт, Co 12.708 мкг 10 мкг 127.1% 23.1% 79 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.6% 3175 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 1.4% 1263 г
Молибден, Mo 7.273 мкг 70 мкг 10.4% 1.9% 962 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 30.702 мкг 55 мкг 55.8% 10.2% 179 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 1.8% 996 г
Цинк, Zn 1.7124 мг 12 мг 14.3% 2.6% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 815.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.343 г min 16.8 г 37.8% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.272 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 3.7%

Энергетическая ценность Майонез кето составляет 549,1 кКал.

  • Порция = 161 гр (884.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 549.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 56.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ КЕТО

Майонез кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,5 %, холином - 86,6 %, витамином B5 - 43,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином D - 41,6 %, витамином H - 60,5 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 37 %, железом - 20,4 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 127,1 %, селеном - 55,8 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Майонез кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез кето, калорийность 549,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги