Рецепт Паштет из печени щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из печени щуки

Печень щуки	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	70 г
Лук репчатый	180 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.4 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	667 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	5.5%	724 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	14.9%	267 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1%	4212 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.6%	1111 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1.1%	3745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105 мкг	900 мкг	11.7%	4.6%	857 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.6%	7042 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.7%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.273 мг	1.8 мг	15.2%	6%	659 г
Витамин В4, холин	8.06 мг	500 мг	1.6%	0.6%	6203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.6%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	1.5%	2740 г
Витамин В9, фолаты	5.4 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7407 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	2.7%	1500 г
Витамин D, кальциферол	0.303 мкг	10 мкг	3%	1.2%	3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.757 мг	15 мг	5%	2%	1982 г
Витамин Н, биотин	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	9259 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	1.3%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.0133 мг	20 мг	10.1%	4%	993 г
Ниацин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.03 мг	2500 мг	4.5%	1.8%	2232 г
Кальций, Ca	33.57 мг	1000 мг	3.4%	1.3%	2979 г
Кремний, Si	3 мг	30 мг	10%	4%	1000 г
Магний, Mg	8.52 мг	400 мг	2.1%	0.8%	4695 г
Натрий, Na	5.97 мг	1300 мг	0.5%	0.2%	21776 г
Сера, S	40.87 мг	1000 мг	4.1%	1.6%	2447 г
Фосфор, P	179.2 мг	800 мг	22.4%	8.9%	446 г
Хлор, Cl	15 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	240 мкг	~
Бор, B	120 мкг	~
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	2.7%	1452 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8333 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	11.9%	333 г
Марганец, Mn	0.1389 мг	2 мг	6.9%	2.7%	1440 г
Медь, Cu	52.4 мкг	1000 мкг	5.2%	2.1%	1908 г
Никель, Ni	1.8 мкг	~
Рубидий, Rb	285.6 мкг	~
Селен, Se	0.533 мкг	55 мкг	1%	0.4%	10319 г
Фтор, F	19.25 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20779 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4167 г
Цинк, Zn	0.545 мг	12 мг	4.5%	1.8%	2202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	3.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.508 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.62 г	от 4.7 до 16.8 г	13.2%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.54 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.628 г	~
6:0 Капроновая	0.287 г	~
8:0 Каприловая	0.154 г	~
10:0 Каприновая	0.352 г	~
12:0 Лауриновая	0.401 г	~
14:0 Миристиновая	1.853 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.582 г	~
18:0 Стеариновая	1.675 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.377 г	min 16.8 г	43.9%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.359 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.593 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.366 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.953 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.612 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Паштет из печени щуки составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.4 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	21 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЩУКИ

Паштет из печени щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 15,2 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Паштет из печени щуки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из печени щуки, калорийность 252,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из печени щуки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе