Рецепт Лосось с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось с цветной капустой

Лосось Филе [La Maree] 220 г
Соевый соус 20 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Оливковое масло 20 г
Нут Отварной [Fresh Food] 200 г
Редис 30 г
Огурец грунтовый 100 г
Цветная капуста 100 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 10 г
Кинза [Лето] 10 г
Оливковое масло 20 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.2% 809 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.5% 629 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2% 3269 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2350 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3% 2174 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.899 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4495 г
Витамин C, аскорбиновая 18.17 мг 90 мг 20.2% 13.3% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2027 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15480 г
Витамин К, филлохинон 70.7 мкг 120 мкг 58.9% 38.7% 170 г
Витамин РР, НЭ 0.3184 мг 20 мг 1.6% 1.1% 6281 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.2 мг 2500 мг 4.1% 2.7% 2422 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 1.3% 4880 г
Кремний, Si 11.724 мг 30 мг 39.1% 25.7% 256 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3899 г
Натрий, Na 194.99 мг 1300 мг 15% 9.9% 667 г
Сера, S 7.67 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13038 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 1.9% 3509 г
Хлор, Cl 87.88 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 1.6% 3965 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Кобальт, Co 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 3.2% 2088 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1934 г
Медь, Cu 34.19 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2925 г
Молибден, Mo 2.253 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3107 г
Никель, Ni 2.171 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21484 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32206 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.1451 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.118 мг ~
бета Ситостерол 5.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.837 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.439 г min 16.8 г 20.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лосось с цветной капустой составляет 152,1 кКал.

  • Порция = 260 гр (395.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Лосось с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, витамином K - 58,9 %, кремнием - 39,1 %

Чем полезен Лосось с цветной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось с цветной капустой, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги