Рецепт Бодисырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бодисырники
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 180 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 3 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бодисырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 18.1% | 332 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.6% | 2333 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.4% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 75.49 мг | 500 мг | 15.1% | 9.1% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.889 мкг | 400 мкг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 16.1% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.046 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.5% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9303 мг | 20 мг | 14.7% | 8.9% | 683 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.76 мг | 2500 мг | 22% | 13.3% | 456 г |
| Кальций, Ca | 238.51 мг | 1000 мг | 23.9% | 14.4% | 419 г |
| Кремний, Si | 1.858 мг | 30 мг | 6.2% | 3.7% | 1615 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 5% | 1206 г |
| Натрий, Na | 155.48 мг | 1300 мг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Сера, S | 236.57 мг | 1000 мг | 23.7% | 14.3% | 423 г |
| Фосфор, P | 456.5 мг | 800 мг | 57.1% | 34.4% | 175 г |
| Хлор, Cl | 84.8 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.2% | 2712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.708 мг | 18 мг | 15% | 9% | 665 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 3.591 мкг | 10 мкг | 35.9% | 21.6% | 278 г |
| Литий, Li | 1.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3803 мг | 2 мг | 19% | 11.4% | 526 г |
| Медь, Cu | 254.52 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 15.4% | 393 г |
| Молибден, Mo | 7.201 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.2% | 972 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.093 мкг | 55 мкг | 40.2% | 24.2% | 249 г |
| Стронций, Sr | 121.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6574 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.8672 мг | 12 мг | 7.2% | 4.3% | 1384 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.795 г | ~ | |||
| Пролин | 1.683 г | ~ | |||
| Серин | 1.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бодисырники составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166 кКал | -% | |
| Белки | 22.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 53.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОДИСЫРНИКИ
Бодисырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 22 %, кальцием - 23,9 %, фосфором - 57,1 %, железом - 15 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 19 %, медью - 25,5 %, селеном - 40,2 %
Чем полезен Бодисырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Актибио с пробиотикаии
- Хлеб из клетчатки
- банановый батончик
- Колбаса Салями Премиум
- Протеин казеиновый 4BIG
- Пряник имбирный на палочке «Ассорти»
- Кета запечённая в сливочном соусе
- Венигрет
- Омлет
- Шарлотка
- Соус на основе растительных масел и черных соевых бобов (китайский)
- Запеканка
- Курица с овощами
- Бисквит кэробный базовый
- Минтай в томате гб
- Манчестер
- Колбаса Сырокопченая "Салями Итальянская"
- Колбаски кавказские жаренные
- Салат пекинской с зел горошком
- Паста Orecchiette
- Шоколад тёмный с мятой
- Соус на основе растительных масел из черных соевых бобов, китайский (Laoganma) - 544 ккал
- Сок клубника-банан
- Соус Pesto
- ТС_Багет Окей 150 гр
- Хлеб французский с обсыпкой
- Брокколи пицца
- Кексы с нутеллой
- Mozzarella
- Brotaufstrich Geflügelsalat
- Морковь по-корейски острая вкусная
- Салат капустный 14.11.23
- Фунчоза (подробно)
- Пирожное медовое пять слоев
- Арахис васаби
- Курица, цыплята-бройлеры, грудка, варёная, с солью
- Печеночный торт (копия)
- Арахис с сыром
- Печеное яблоко Наталья
- Макадамия жареная с солью
- Рамен
- Рагу
- Parmesan cheese
- Томатная паста с анчоусом
- Marmelade
- Стейк индейки по-мексикански обжаренный
- Креветка отварная (лента)
- вафли яшкино вареная сгущенка
- Кальмар вареный (лента)
- Пончики Берлинер с вареной сгущенкой перекресток
- Мармелад с начинкой
- Салат 1
- Стейк рибай
- Сывороточный протеин
- Кур+гиб 14.11
- Гороховый суп-пюре с плавленным сыром
- Суп с фунчозой и фрикадельками
- Шашлык из индейки по- домашнему
- Макароны Макс
- Икра с баклажанами (масло в рецепте наугад)
- Пирог зебра на кнфире
- замороженный фруктовый лед
- Кукуруза палочки мой
- Смузи с цитрусами и овощами
- Салат из тунца с яйуом
- Салат из пекинки
- Пирожное «Картошка»
- Лепешка с творогом и зеленью
- Гречка с красной рыбой
- Чизкейк «Малиновый»
- Сосиски с сыром
- Пп манник шоколадный
- Колбаса "Пармеджана"
- Омлет с грибами
- хурьма
- Овощной салат с брынзой
- Рис жасмин
- Каша пшенная с капустой
- Трубочка слоеная с белковым кремом
- Суп с курицей, горошком и яйцом
- Бутерброд с яйцом
- Куриная грудка в соусе терияки с собой, зеленым горошком и свежей зеленью
- Ростбиф из говядины «Стриплойн» в ароматных специях и гречотто на мясном консоме с моцареллой и петрушкой
- Каша пшеная с курагой
- Картофельные зразы с начинкой из шампиньонов и морковным соусом на миндальном молоке
- Пп медовик 165ккал
- Форель моя
- Тефтели свиные
- Жаркое с крыл
- Крабовые палочки имитация
- Капуста квашенная с перцем и хлебом
- Винегрет с картофелем
- Куриный шницель
- Каша овсяная
- Венигрет
- Пицца Светлана
- Салат
- Вафли кето
- Кето хлеб со сливочным сыром
- Сыр сливочный Городень
Метки: Как приготовить Бодисырники, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бодисырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
