Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 350 г
Кефир 1% жирности 177 г
Желатин пищевой 40 г
Банан 110 г
Яблоко 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 20.1% 539 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.5% 3174 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 2995 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11688 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9% 1208 г
Витамин В4, холин 23.03 мг 500 мг 4.6% 5% 2171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 18.856 мкг 400 мкг 4.7% 5.1% 2121 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 21.2% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16304 г
Витамин Н, биотин 4.389 мкг 50 мкг 8.8% 9.5% 1139 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7217 мг 20 мг 13.6% 14.7% 735 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.9 мг 2500 мг 7.2% 7.8% 1390 г
Кальций, Ca 111.97 мг 1000 мг 11.2% 12.1% 893 г
Кремний, Si 10.401 мг 30 мг 34.7% 37.5% 288 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 6.5% 1675 г
Натрий, Na 38.39 мг 1300 мг 3% 3.2% 3386 г
Сера, S 99.6 мг 1000 мг 10% 10.8% 1004 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 15.8% 684 г
Хлор, Cl 74.92 мг 2300 мг 3.3% 3.6% 3070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2372 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 4.3% 2496 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 13.4% 809 г
Литий, Li 0.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3731 г
Медь, Cu 133.65 мкг 1000 мкг 13.4% 14.5% 748 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 9% 1211 г
Никель, Ni 3.932 мкг ~
Олово, Sn 8.51 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 12.796 мкг 55 мкг 23.3% 25.2% 430 г
Стронций, Sr 11.43 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20736 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.2836 мг 12 мг 2.4% 2.6% 4231 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.191 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты 4.286 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 1.066 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 1.541 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 92,5 кКал.

  • Порция = 424 гр (392.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,6 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 12,4 %, медью - 13,4 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Творожное суфле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты