Рецепт Лепёшка на кефире с сыром и укропои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшка на кефире с сыром и укропои

Ряженка 4,0% жирности (Жарка) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Укроп (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Творог 5% жирности (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка на кефире с сыром и укропои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.6% 547 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.9% 431 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2% 2380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 9.7% 481 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 3.7% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.1% 769 г
Витамин В4, холин 49.62 мг 500 мг 9.9% 4.6% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.947 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 12.3% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 3% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 2.5% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2712 г
Витамин Н, биотин 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 5% 935 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.5165 мг 20 мг 17.6% 8.2% 569 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.25 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1642 г
Кальций, Ca 356.92 мг 1000 мг 35.7% 16.7% 280 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6550 г
Магний, Mg 27.12 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Натрий, Na 282.76 мг 1300 мг 21.8% 10.2% 460 г
Сера, S 141.17 мг 1000 мг 14.1% 6.6% 708 г
Фосфор, P 253.3 мг 800 мг 31.7% 14.9% 316 г
Хлор, Cl 448.79 мг 2300 мг 19.5% 9.1% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.3% 2016 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 9.9% 474 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1317 г
Медь, Cu 60.25 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1660 г
Молибден, Mo 5.003 мкг 70 мкг 7.1% 3.3% 1399 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Олово, Sn 8.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.001 мкг 55 мкг 23.6% 11.1% 423 г
Стронций, Sr 13.09 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18921 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1866 г
Цинк, Zn 1.5109 мг 12 мг 12.6% 5.9% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.533 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 4.21 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.396 г ~
12:0 Лауриновая 0.361 г ~
14:0 Миристиновая 0.795 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.724 г min 16.8 г 22.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка на кефире с сыром и укропои составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКА НА КЕФИРЕ С СЫРОМ И УКРОПОИ

Лепёшка на кефире с сыром и укропои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 35,7 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 23,6 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Лепёшка на кефире с сыром и укропои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшка на кефире с сыром и укропои, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка на кефире с сыром и укропои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги