Рецепт Морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные оладьи

Морковь 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.5% 1652 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.9% 1273 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1311.1 мкг 900 мкг 145.7% 107.9% 69 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 7.629 мг 5 мг 152.6% 113% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В4, холин 53.69 мг 500 мг 10.7% 7.9% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.2% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.127 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3595 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.984 мг 15 мг 13.2% 9.8% 756 г
Витамин Н, биотин 3.905 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1280 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.746 мг 20 мг 8.7% 6.4% 1145 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.62 мг 2500 мг 6.7% 5% 1483 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3475 г
Кремний, Si 16.508 мг 30 мг 55% 40.7% 182 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 5.3% 1400 г
Натрий, Na 35.1 мг 1300 мг 2.7% 2% 3704 г
Сера, S 42.86 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2333 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Хлор, Cl 67.94 мг 2300 мг 3% 2.2% 3385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.7 мкг ~
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 77.14 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1736 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2276 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 23% 321 г
Литий, Li 3.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.2221 мг 2 мг 11.1% 8.2% 900 г
Медь, Cu 79.84 мкг 1000 мкг 8% 5.9% 1253 г
Молибден, Mo 15.635 мкг 70 мкг 22.3% 16.5% 448 г
Никель, Ni 4.159 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 5.889 мкг 55 мкг 10.7% 7.9% 934 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 47.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8485 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.3% 1730 г
Цинк, Zn 0.5413 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.317 г от 4.7 до 16.8 г 49.3% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.89 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.263 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковные оладьи составляет 135 кКал.

  • Порция = 79 гр (106.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ

Морковные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 145,7 %, бэта-каротином - 152,6 %, витамином E - 13,2 %, кремнием - 55 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 22,3 %

Чем полезен Морковные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные оладьи, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы