Рецепт Перуанский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перуанский суп

Киноа, неприготовленная 120 г
Лук репчатый (Тушение) 85 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 55 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 50 г
Оливковое масло 20 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Бульон куриный 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перуанский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.8% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5% 2489 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.9% 4433 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.678 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.8% 3289 г
бета Криптоксантин 3.896 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.3% 1714 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 23.672 мкг 400 мкг 5.9% 7.4% 1690 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 3.1% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2857 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.411 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 14% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.4301 мг 20 мг 7.2% 9% 1399 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 57.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.26 мг 2500 мг 6.7% 8.4% 1486 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 2% 6079 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 2% 6135 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 7.5% 1679 г
Натрий, Na 109.99 мг 1300 мг 8.5% 10.6% 1182 г
Сера, S 38.48 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2599 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 10.9% 1153 г
Хлор, Cl 3.93 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 58524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2320 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 7.4% 1709 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 14.1% 886 г
Медь, Cu 110.35 мкг 1000 мкг 11% 13.8% 906 г
Молибден, Mo 0.884 мкг 70 мкг 1.3% 1.6% 7919 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 2.579 мкг 55 мкг 4.7% 5.9% 2133 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.4776 мг 12 мг 4% 5% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 1.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.552 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перуанский суп составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРУАНСКИЙ СУП

Перуанский суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,2 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11 %

Чем полезен Перуанский суп

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перуанский суп, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перуанский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы