Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер

sandwich сыр 2 порция
Tartar 10 г
Кетчуп 10 г
Свинина, вырезка 70 г
Яус маленькая булка 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.8 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.5% 768 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.3% 514 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.7% 6349 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Ликопин 685.341 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.577 мг 1.5 мг 38.5% 16.3% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Витамин В4, холин 30.54 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 2.938 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13615 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 6.2% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5319 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1275 мг 20 мг 5.6% 2.4% 1774 г
Ниацин 1.046 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.18 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1632 г
Кальций, Ca 4.03 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24814 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3610 г
Натрий, Na 67.84 мг 1300 мг 5.2% 2.2% 1916 г
Сера, S 88.09 мг 1000 мг 8.8% 3.7% 1135 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 4.7% 899 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2744 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5703 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 13.5% 314 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12422 г
Медь, Cu 43.01 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2325 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 3.1% 1354 г
Никель, Ni 4.892 мкг ~
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 137500 г
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14075 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 4.5% 931 г
Цинк, Zn 0.833 мг 12 мг 6.9% 2.9% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бургер составляет 235,8 кКал.

  • Порция = 176 гр (415 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР

Бургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,5 %, витамином B12 - 14,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Бургер

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер, калорийность 235,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги