Рецепт Фунчоза с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с курицей

Лук репчатый (Жарка) 68 г
Морковь (Жарка) 51 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 320 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 140 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 13% 661 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.6% 5600 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.9% 1470 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.6% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224 мкг 900 мкг 24.9% 21.4% 402 г
бета Каротин 1.326 мг 5 мг 26.5% 22.8% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин В4, холин 54.9 мг 500 мг 11% 9.5% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 19.2% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 19.2% 449 г
Витамин В9, фолаты 8.268 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4838 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 28.57 мг 90 мг 31.7% 27.3% 315 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3043 г
Витамин Н, биотин 3.179 мкг 50 мкг 6.4% 5.5% 1573 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.5736 мг 20 мг 22.9% 19.7% 437 г
Ниацин 5.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.76 мг 2500 мг 11.4% 9.8% 881 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7321 г
Кремний, Si 7.964 мг 30 мг 26.5% 22.8% 377 г
Магний, Mg 45.95 мг 400 мг 11.5% 9.9% 871 г
Натрий, Na 29.49 мг 1300 мг 2.3% 2% 4408 г
Сера, S 110.24 мг 1000 мг 11% 9.5% 907 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 11.5% 752 г
Хлор, Cl 47.24 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1457 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2636 г
Кобальт, Co 7.63 мкг 10 мкг 76.3% 65.7% 131 г
Литий, Li 22.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1931 г
Медь, Cu 172.7 мкг 1000 мкг 17.3% 14.9% 579 г
Молибден, Mo 7.679 мкг 70 мкг 11% 9.5% 912 г
Никель, Ni 1.855 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 13.861 мкг 55 мкг 25.2% 21.7% 397 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 5.77 мкг ~
Фтор, F 64.06 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6244 г
Хром, Cr 13.84 мкг 50 мкг 27.7% 23.9% 361 г
Цинк, Zn 0.8996 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.257 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ

Фунчоза с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 26,5 %, холином - 11 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 31,7 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 11,4 %, кремнием - 26,5 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 76,3 %, медью - 17,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 25,2 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Фунчоза с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с курицей, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы