Рецепт Миндальный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный хлеб

Миндальная Мука [Rainbow] 100 г
Яйцо куриное 4 С0
Молоко 4% жирности, топленое 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.6 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 436 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.6% 559 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 15.5% 167 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.5% 4963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 4.7% 549 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 4.2% 608 г
Витамин В4, холин 156.15 мг 500 мг 31.2% 8.1% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 4.3% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.312 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7530 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 3.1% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 3.4% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 0.8% 3185 г
Витамин Н, биотин 12.888 мкг 50 мкг 25.8% 6.7% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3541 мг 20 мг 11.8% 3.1% 850 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.2 мг 2500 мг 4.8% 1.2% 2080 г
Кальций, Ca 64.09 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1560 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 0.7% 3749 г
Натрий, Na 92.67 мг 1300 мг 7.1% 1.8% 1403 г
Сера, S 112.57 мг 1000 мг 11.3% 2.9% 888 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 4.5% 579 г
Хлор, Cl 118.3 мг 2300 мг 5.1% 1.3% 1944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 2.2% 1180 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 2.5% 1056 г
Кобальт, Co 6.209 мкг 10 мкг 62.1% 16.1% 161 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.2% 10753 г
Медь, Cu 52.67 мкг 1000 мкг 5.3% 1.4% 1899 г
Молибден, Mo 4.838 мкг 70 мкг 6.9% 1.8% 1447 г
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 18.623 мкг 55 мкг 33.9% 8.8% 295 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 37.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10551 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 1.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.7641 мг 12 мг 6.4% 1.7% 1570 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.91 г ~
10:0 Каприновая 0.786 г ~
12:0 Лауриновая 5.574 г ~
14:0 Миристиновая 2.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.306 г min 16.8 г 25.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Миндальный хлеб составляет 386,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 33.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Миндальный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 31,2 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 62,1 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Миндальный хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный хлеб, калорийность 386,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы