Рецепт Вареники с рикотой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вареники с рикотой и шпинатом
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 280 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 180 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 230 г |
| Шпинат | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вареники с рикотой и шпинатом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.6% | 1041 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.3 мкг | 900 мкг | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 11.6% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.5% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 27.27 мг | 500 мг | 5.5% | 3.2% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.866 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 7.9% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 5% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 1.273 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 3928 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.8 мкг | 120 мкг | 89.8% | 52.4% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3678 мг | 20 мг | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Ниацин | 1.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.73 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 930 г |
| Кальций, Ca | 121.61 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Кремний, Si | 12.511 мг | 30 мг | 41.7% | 24.3% | 240 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Натрий, Na | 41.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3152 г |
| Сера, S | 62.49 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1600 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 7.9% | 734 г |
| Хлор, Cl | 35.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.485 мг | 18 мг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3769 мг | 2 мг | 18.8% | 11% | 531 г |
| Медь, Cu | 44.69 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2238 г |
| Молибден, Mo | 5.991 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5% | 1168 г |
| Никель, Ni | 0.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.499 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.9% | 846 г |
| Стронций, Sr | 18.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19446 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.7513 мг | 12 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с рикотой и шпинатом составляет 171,5 кКал.
- Порция = 180 гр (308.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 23.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАРЕНИКИ С РИКОТОЙ И ШПИНАТОМ
Вареники с рикотой и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B1 - 13,8 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 89,8 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 41,7 %, фосфором - 13,6 %, железом - 19,4 %, марганцем - 18,8 %, селеном - 11,8 %
Чем полезен Вареники с рикотой и шпинатом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горошница
- Мое яблочное пюре
- Кабачковые лепешки
- Суп тыквенный 21.10
- Котлеты в духовке мои
- Пицца ассорти замороженная перек
- Йогуртово-ягодная запеканка
- Сушёные водоросли (Народная здрава)
- Хлеб ц/з б/муки "Целебный" с цикорием
- Сосиски из мраморной говядины
- Лапша рисовая с говядиной
- Конфеты желейные "Золотая стрекоза"
- Омлет Космос Шеф Ивлев 2023 10
- Соус к спагетти
- Жареная тыква с чесноком
- Chicorée редис салат
- Пшенная каша
- смесь семян
- Котлеты куриные
- Сырная лепешка
- Печенье сдобное
- Салат ово 25.03.24
- Творожная запеканка
- Савушкин классический 1%
- Киш с курицей и грибами
- Омлет с сыром и ветчиной
- Запеканка творожная
- Котлета говяжья 21 октября
- Заливное Ашан
- Греческий йогурт 2%
- Ветчина из индейки
- Куриные крылышки с кабачка и в кисло сладком соусе
- Хлеб Багач темный
- Пестравка творог 0,3%
- Соус с катыком чесноком и укропом 2
- Бризоль
- Лаваш
- Гранула клубника и семена льна
- Савушкин творог мягкий 0,1%
- Коврижка с повидлом
- Крылышки куриные
- Витамин D
- Тыква запечённая
- Биохлеб
- Ежики с сыром
- Минтай borealis
- Рис пропареныый Ашан отварной
- Пирог с капустой
- Блинчики с протеином
- Яблочный штрудель
- Творожок "Даниссимо" вишня с маскарпоне
- Рисовая каша
- Багет с креветками и сыром
- Шарлотка с шоколадным протеином
- Низкоуглеводное печенье
- Тыквенный суп-пюре
- Филе бедра индейки
- Кокосанка
- Шарлотка с тыквой
- Курица, тушённая в сырном соусе со сладким перцем и свежей петрушкой, с птитимом (Шефмаркет) (копия)
- Халва тахинная
- 1
- Тефтели со сливочным соусом и гречкой
- сыр 1 слайс
- Клубничный компот
- Салат овощной с яблоком
- Протеиновый батончик кокос
- Сливочное фрикасе из индейки и шампиньонов с рисом и свежей зеленью (Шефмаркет)
- Сырнички с вареной сгущенкой
- Оладьи
- Рис Жасмин
- Витамин С 500 мг
- Слойка маскарпоне смород
- Колбаса докторская вареная
- Рис Жасмин варёный в мультиварке 1 к 1.5
- Фарш из трески
- Ферлатум
- Котлеты из трески
- Бефстроганов из говядины с шампиньонами в сметанном соусе с базиликом с гречкой (Шефмаркет)
- Суп с макаронами
- Суп с фрикадельками
- Батон нарезной
- Блины
- КАША ВЕРШИНА С ЯБЛОКОМ
- Бельгийские вафли
- Томатный суп с фасолью
- Батон Славянский
- Картофель со свининой
- Мороженое творожное с манго
- Капуста с морковкой
- Напиток '' Bombbar '' - " Лемонад со вкусом АРБУЗА " - [ ]
- Крекер рыбки
- Фасоль со сметаной, зеленью и чесноком
- Гратен из цветной капусты
- Курица по шубой
- Каша овсяная с молоком
- Паста мафальдине с голубыми мидиями в томатном соусе под сыром пармезан (Шефмарке)
- Окунь жареный
- Сырники с адыгейским сыром и зеленью
- Бутерброд с наггетсами
Метки: Как приготовить Вареники с рикотой и шпинатом, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с рикотой и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
