Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Рисовая каша по 1-268	350 г
Кунжут	5 г
Лосось атлантический (семга)	150 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	250 г
Огурец парниковый	50 г
Водоросли Нори	5 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	50 г
Соус Унаги	30 г
Спайси соус	30 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	50 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.8 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.3%	1000 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	11.4%	463 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.1%	1724 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.5%	3486 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91 мкг	900 мкг	10.1%	5.3%	989 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	0.25 мкг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
бета Криптоксантин	0.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.8%	1417 г
Витамин В4, холин	24.97 мг	500 мг	5%	2.6%	2002 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	4.7%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	4.3%	1220 г
Витамин В9, фолаты	18.232 мкг	400 мкг	4.6%	2.4%	2194 г
Витамин В12, кобаламин	0.921 мкг	3 мкг	30.7%	16.3%	326 г
Витамин C, аскорбиновая	1.57 мг	90 мг	1.7%	0.9%	5732 г
Витамин D, кальциферол	1.017 мкг	10 мкг	10.2%	5.4%	983 г
Витамин D3, холекальциферол	0.005 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.041 мг	15 мг	6.9%	3.7%	1441 г
гамма Токоферол	0.118 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.241 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20747 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.5%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.188 мг	20 мг	10.9%	5.8%	914 г
Ниацин	1.111 мг	~
Бетаин	1.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.2 мг	2500 мг	6.4%	3.4%	1551 г
Кальций, Ca	50.02 мг	1000 мг	5%	2.6%	1999 г
Кремний, Si	3.645 мг	30 мг	12.2%	6.5%	823 г
Магний, Mg	23.92 мг	400 мг	6%	3.2%	1672 г
Натрий, Na	499.44 мг	1300 мг	38.4%	20.3%	260 г
Сера, S	66.18 мг	1000 мг	6.6%	3.5%	1511 г
Фосфор, P	122.3 мг	800 мг	15.3%	8.1%	654 г
Хлор, Cl	6.01 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	38270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.7 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	0.56 мг	18 мг	3.1%	1.6%	3214 г
Йод, I	37.65 мкг	150 мкг	25.1%	13.3%	398 г
Кобальт, Co	3.134 мкг	10 мкг	31.3%	16.6%	319 г
Литий, Li	0.385 мкг	~
Марганец, Mn	0.0836 мг	2 мг	4.2%	2.2%	2392 г
Медь, Cu	69.95 мкг	1000 мкг	7%	3.7%	1430 г
Молибден, Mo	0.838 мкг	70 мкг	1.2%	0.6%	8353 г
Никель, Ni	1.851 мкг	~
Олово, Sn	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	11.737 мкг	55 мкг	21.3%	11.3%	469 г
Стронций, Sr	0.15 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	64.93 мкг	4000 мкг	1.6%	0.8%	6160 г
Хром, Cr	8.39 мкг	50 мкг	16.8%	8.9%	596 г
Цинк, Zn	0.4372 мг	12 мг	3.6%	1.9%	2745 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.287 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.302 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.333 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.669 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	29.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.218 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.18 г	~
6:0 Капроновая	0.148 г	~
8:0 Каприловая	0.092 г	~
10:0 Каприновая	0.217 г	~
12:0 Лауриновая	0.252 г	~
14:0 Миристиновая	0.821 г	~
15:0 Пентадекановая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.399 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.866 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.783 г	min 16.8 г	16.6%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.081 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.741 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.061 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.469 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.206 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.032 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.296 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.236 г	~
16:1 транс	0.027 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.209 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.057 г	~

Энергетическая ценность Роллы составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,7 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 25,1 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 21,3 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Роллы

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Салат из авокадо и фасоли

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе