Рецепт Картошка свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка свинина
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1186 г |
| Картофель | 1292 г |
| Лук репчатый | 387 г |
| Морковь | 120 г |
| Кабачок | 800 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 388 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка свинина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.6% | 1617 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13% | 566 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.9% | 1525 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 5.2% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 12.2% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 27.19 мг | 500 мг | 5.4% | 4% | 1839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 9.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.937 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7.7% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2587 мг | 20 мг | 6.3% | 4.6% | 1589 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.55 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.7% | 846 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8467 г |
| Кремний, Si | 22.27 мг | 30 мг | 74.2% | 54.7% | 135 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2448 г |
| Натрий, Na | 14.93 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8707 г |
| Сера, S | 78.13 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.7% | 1280 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 6.3% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 35.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2138 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 4.525 мкг | 10 мкг | 45.3% | 33.4% | 221 г |
| Литий, Li | 23.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1835 г |
| Медь, Cu | 90.53 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.7% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 7.199 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.6% | 972 г |
| Никель, Ni | 5.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10974 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.8% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.8336 мг | 12 мг | 6.9% | 5.1% | 1440 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка свинина составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА СВИНИНА
Картошка свинина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,6 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 11,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 74,2 %, кобальтом - 45,3 %, хромом - 14,7 %
Чем полезен Картошка свинина
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рагу
- Кекс с клетчатки вкусный
- Шоколадный Брауни с цукини
- Кунжут и чеснок приправа VEGAN (без соли)
- Кофе с яблоком.
- Урбеч кокос и миндаль
- Панкейки на ряженке и рисовой муке
- Утиные котлеты
- Морковь
- Овощи с мясом (фасоль)
- Батончик Rex
- Плов с с бедром индейки 02,10,23
- МУСАКА 2.10
- Грудка в белом соусе
- Грудинка копченая
- Кольцо заварное с творогом
- Свекла
- Шоколад Озера 97,7
- Коллаген
- Фарш из куриной грудки
- Дошик светофор
- Салат КЕТО
- Актибио йогурт натуральный
- Кисло сладкий соус Светофор
- Свекольник
- Печенье овсяное с яблоком
- Шоколад Озера без сахара 69%
- Голубцы ленивые
- Молоко 1,5% ультрапастеризованное
- Плов
- Котлета из минтая
- Салат м кальмаров
- Витамин C + Цинк
- Пудинг
- Мой суп со свининой и вермишелью
- Печень
- Невидимый пирог
- Сырники с маком
- Брвуни
- Пельмени из филе индейки
- Печень трески Лента
- Банановый минихлеб
- Филе цыпленка, грудка
- сырок глазированный 365 дней
- Овсяные отруби
- Арахисовая мука
- Салат из сезонных овощей
- Тушеная капуста с фаршем
- Салат свежая капуста с огурцом, яблоком и лимоном
- Куриное филе в соусе Цезарь [Level Kitchen]
- Печень цыплннка
- Салат (кальмар, грибы, корейская морковь)
- Творожный мусс с ягодами и гранолой [Level Kitchen]
- Ежики
- Салат с говядиной
- Пельмени Фирменные с курицей и грибами
- Рагу овощное
- Сельдь в пряно-солевой заливке
- Тушеная капуста
- Батон Литовский
- Хлебец бурже датский зерна иикс
- Суп
- Соус картофельный с фасолью с тушенкой
- Суп в пакетике, в кружку, сырный
- хлеб с семенами тыквы
- Хлеб кноли
- Индейка с овощами
- Сосиски молочные экстра
- Борщ из свежей капусты (концентрат)
- Рагу свекольное
- Бразильская кухня белая фасоль с барбарисом
- Блины с овсяной муки
- Жюльен кето
- Запечённое филе индейки с аджикой
- Картофель варёный пюре
- Соус томатно-манговый п/ф
- Баклажан запечённый
- Кабачковая запеканка
- Сыр тильзитер данке
- Индейка с овощами
- Орех кешью соленосладкий жареный п/ф
- Коллаген "Norway Nature"
- Перец запеченный
- Миндальная мука
- Филе цыплёнка в оболочке
- Кокосовая стружка
- Белевская пастила с черникой без сахара
- Schweinesteak | Jägersauce | Butterspätzle
- Магний "Norway Nature"
- Перец фаршированный
- Путасу с бульоном
- Сыр Маасдам Schonfeld
- Печенье «розовое мороженое»
- ЗРАЗЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ
- Запеканка из тыквенный жмыха 02.10.23
- Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком
- Запеканка творожная
- Маффин кокосовый
- Говядина рагу с грибами
- Шоколад с клубникой
Метки: Как приготовить Картошка свинина, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
