Рецепт Овощи тушеные с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные с говядиной
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 342 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 51 г |
| Морковь (Тушение) | 291 г |
| Кабачок (Тушение) | 698 г |
| Картофель (Тушение) | 476 г |
| Перец Ласточка [Окей] | 317 г |
| Помидор (томат) | 244 г |
| Сельдерей (Тушение) | 164 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.2% | 2111 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.7% | 1818 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.6 мкг | 900 мкг | 31.7% | 61.8% | 315 г |
| альфа Каротин | 10.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 67.6% | 288 г |
| Ликопин | 257.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 6.2% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.258 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 25.9% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 14% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 39.6% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2983 мг | 20 мг | 6.5% | 12.7% | 1540 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.44 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5280 г |
| Кремний, Si | 19.621 мг | 30 мг | 65.4% | 127.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2099 г |
| Натрий, Na | 25.15 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.7% | 5169 г |
| Сера, S | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 7.8% | 2488 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 13.5% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2546 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 48% | 407 г |
| Литий, Li | 14.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.7% | 1835 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 17% | 1143 г |
| Никель, Ni | 3.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16584 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 14% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.6673 мг | 12 мг | 5.6% | 10.9% | 1798 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с говядиной составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 86.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ГОВЯДИНОЙ
Овощи тушеные с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином K - 20,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 65,4 %, кобальтом - 24,6 %
Чем полезен Овощи тушеные с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет)
- Хлебцы WASA с кунжутом
- Жаркое семейное от Жанны
- Итальянская фриттата с белыми свиными колбасками, картофелем, шпинатом и сыром фета (Шефмаркет)
- Картофельная запеканка с рыбными консервами
- Бефстроганов
- Фарш рыбный
- Гречневая запеканка с куриными бёдрышками, зелёным луком и сливочным соусом из белых грибов (Шефмаркет)
- Сыр эдам
- Кабачковые пирожки с сыром
- пластівці 5 злаків "NORDIC"
- Сырники
- Свекла и слива
- Овощи с сыром
- Сыр Адыгейский домашний «О»
- Хлебцы отрубные
- Рагу из овощей
- Крем суп из шампиньонов
- молоко "ПРОМО МАРКА" (ультрапастерізоване) 2,5%
- Торт DELISSE Ленинградская Сказка
- Крупа гречневая "Солнечный край"
- Чечевичная каша
- Йогурт малина - черная смородина
- Хлеб тостовый «Американский»
- Творожная запеканка
- Суп гороховый
- Говядина в томатном соусе
- Лаваш с сыром
- Заливной пирог с рыбой
- Мидии 99
- Каша 5 злаків (НОРДІК)
- Пастила с вишней
- Avena
- Колбаса pilece grudi
- Окономияки с беконом
- Актибио мягкий творог
- Запеканка
- Мидии с фасолью
- сир голандський
- Протеиновое печенье
- Котлеты куриные
- Филе индейки с тыквой
- Грудинка копчено-вареная
- Котлеты куриные на пару
- Форель радужная
- Суп грибной
- Баклажановая икра
- Борщ
- Щи
- Суп с белым грибом
- Сгущенное молоко из сухого молока и стевии
- Суп гороховый
- Хлеб мой
- Шакшука не веган
- Гранола
- Сливки для кофе Ermann
- Кабачки с овощами
- Наполеон домашний
- Овсяноблин
- Салат из помидор
- Азу из свинины
- Рис бурый готовый
- Пюре сельдерей
- Напиток кокосовый
- Масло сливочное шоколадное
- Медальоны из индейки
- Гранола с орехами
- Gemüsepfanne Mexikanische Art
- Скрэмбл из яиц&
- Шалфей д/горла (табл)
- Сыр «Горно-Алтайский»
- Белковый хлеб (сливки 100)
- Фукус-желе Натив-комплекс
- Суп-пюре овощной, 2,5л
- Филе бедра / кожи курица
- Мука кокосовая
- Борщ
- Печенье «Архиерейское»
- Смузи яблочный
- Тушеные овощи Gemüsepfanne Mexikanische Art&
- Белковый хлеб
- Витамин Е
- Печенье «Кокосовое воздушное
- Фукус
- Грибное мясо
- Творог обезжиренный Балтком
- Рассольник суп
- Суфле1
- Овсяноблин2
- Круассан с абрикосовым вареньем Лидл
- Биточки куриные с сыром Вкусвилл, 500 г
- Суп грибной из шампиньонов
- Сырнички персик груша
- Каша гороховая с мясом
- Картофельное пюре с кабачком
- питьевой йогурт активиа
- Блины на кефире с кипятком
- Индейка жареная в сметане
- Кето - Шоколадный кекс
- Бефстроганов из говяжьей печени 01.10
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с говядиной, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Кекс с изюмом и глазурью
317.9
6.2
10
51.4
3
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Интересные блоги
