Рецепт Оладьи с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с творогом

Творог 4% жирности (Запекание) 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 46 г
Подсолнечное масло 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кабачок (Тушение) 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.4% 844 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.9% 800 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.2% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.6% 1748 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Витамин В4, холин 67.83 мг 500 мг 13.6% 8.6% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.504 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2962 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 9.1% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.3% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.941 мг 15 мг 12.9% 8.1% 773 г
Витамин Н, биотин 5.983 мкг 50 мкг 12% 7.6% 836 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1682 мг 20 мг 10.8% 6.8% 922 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.23 мг 2500 мг 6.4% 4% 1570 г
Кальций, Ca 72.39 мг 1000 мг 7.2% 4.5% 1381 г
Кремний, Si 8.779 мг 30 мг 29.3% 18.5% 342 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2827 г
Натрий, Na 190.68 мг 1300 мг 14.7% 9.3% 682 г
Сера, S 90.73 мг 1000 мг 9.1% 5.7% 1102 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 8.9% 707 г
Хлор, Cl 304.36 мг 2300 мг 13.2% 8.3% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.1 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 16.96 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3% 2113 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2582 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 18.5% 340 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1468 г
Медь, Cu 60.02 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1666 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 6% 1036 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 12.063 мкг 55 мкг 21.9% 13.8% 456 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 24.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16360 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.5357 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.522 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с творогом составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ

Оладьи с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 12 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Оладьи с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с творогом, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы