Рецепт Гречка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью

Морковь 165 г
Подсолнечное масло 17 г
Гречневая крупа ядрица 270 г
Вода 650 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.3% 2303 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.8% 1470 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.4% 645 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.8 мкг 900 мкг 33.1% 33% 302 г
бета Каротин 1.786 мг 5 мг 35.7% 35.6% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В4, холин 14.5 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.122 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 8.3% 1205 г
Витамин Н, биотин 2.522 мкг 50 мкг 5% 5% 1983 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.9149 мг 20 мг 9.6% 9.6% 1044 г
Ниацин 1.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.16 мг 2500 мг 4.9% 4.9% 2046 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8688 г
Кремний, Si 23.419 мг 30 мг 78.1% 77.8% 128 г
Магний, Mg 54.88 мг 400 мг 13.7% 13.6% 729 г
Натрий, Na 4.38 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29680 г
Сера, S 22.88 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4371 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 10.1% 991 г
Хлор, Cl 18.21 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 56.07 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 9.6% 1038 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1% 9677 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 10.5% 951 г
Литий, Li 1.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.4101 мг 2 мг 20.5% 20.4% 488 г
Медь, Cu 167.92 мкг 1000 мкг 16.8% 16.7% 596 г
Молибден, Mo 12.277 мкг 70 мкг 17.5% 17.4% 570 г
Никель, Ni 3.349 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 1.401 мкг 55 мкг 2.5% 2.5% 3926 г
Стронций, Sr 75.24 мкг ~
Титан, Ti 8.03 мкг ~
Фтор, F 72.33 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5530 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3521 г
Цинк, Zn 0.5581 мг 12 мг 4.7% 4.7% 2150 г
Цирконий, Zr 8.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.744 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность100.4 ккал6.63%
Белки3.3 г3.63%
Жиры3.1 г4.7%
Углеводы14.9 г10.8%
Пищевые волокна3.1 г15.5%
Вода75 г2.79%
Витамины и минералы
A
33%
b-car
36%
В1
7.6%
B2
3.3%
Холин
2.9%
B5
2.9%
B6
5.9%
B9
2.3%
B12
~
C
0.8%
D
~
E
8.3%
H
5%
вит.К
3.2%
PP
9.6%
Калий
4.9%
Ca
1.2%
Si
78%
Mg
14%
Na
0.3%
P
10%
Cl
0.8%
Fe
9.6%
I
1%
Co
11%
Mn
21%
Cu
17%
Mo
18%
Se
2.5%
F
1.8%
Cr
2.8%
Zn
4.7%
Рейтинг
10.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
28%
Углеводы
59%
15г
Белки 3.3г, 13.2 ккал (13.1%)Жиры 3.1г, 27.9 ккал (27.7%)Углеводы 14.9г, 59.6 ккал (59.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 4.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ

Гречка с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 35,7 %, кремнием - 78,1 %, магнием - 13,7 %, марганцем - 20,5 %, медью - 16,8 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Гречка с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты