Рецепт Салат из свеклы и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы и яиц

Свекла, вареная 200 г
Сыр Моцарелла 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Сметана 40% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 38.8 г 76 г 51.1% 30.2% 196 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.9% 424 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 6.2% 956 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.8% 1216 г
Витамин В4, холин 79.87 мг 500 мг 16% 9.5% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.2% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 38.775 мкг 400 мкг 9.7% 5.7% 1032 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 3.7% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.922 мг 15 мг 12.8% 7.6% 780 г
Витамин Н, биотин 5.769 мкг 50 мкг 11.5% 6.8% 867 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.816 мг 20 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.25 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1357 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3536 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2685 г
Натрий, Na 102.37 мг 1300 мг 7.9% 4.7% 1270 г
Сера, S 57.49 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1739 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 5.6% 1048 г
Хлор, Cl 46.44 мг 2300 мг 2% 1.2% 4953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1604 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2538 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 16.4% 361 г
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1279 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1735 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Селен, Se 9.068 мкг 55 мкг 16.5% 9.8% 607 г
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25078 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Цинк, Zn 0.4785 мг 12 мг 4% 2.4% 2508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы и яиц составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.2 кКал -%
Белки 38.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯИЦ

Салат из свеклы и яиц богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Салат из свеклы и яиц

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы и яиц, калорийность 169,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы