Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Варка без слива) 3000 г
Морковь (Варка без слива) 800 г
Вода 1700 г
Подсолнечное масло 200 г
Сахар песок 50 г
Уксус столовый 9% 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.8% 1556 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.2% 1818 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.2% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.7 мкг 900 мкг 46.1% 85.2% 217 г
бета Каротин 2.574 мг 5 мг 51.5% 95.2% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 6.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 22.4% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.221 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5539 г
Витамин C, аскорбиновая 53.46 мг 90 мг 59.4% 109.8% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 24.2% 764 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.5751 мг 20 мг 2.9% 5.4% 3478 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.95 мг 2500 мг 4.6% 8.5% 2194 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 2% 9497 г
Кремний, Si 9.146 мг 30 мг 30.5% 56.4% 328 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 4.3% 4430 г
Натрий, Na 141.5 мг 1300 мг 10.9% 20.1% 919 г
Сера, S 6.93 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14430 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 3.5% 5161 г
Хлор, Cl 230.86 мг 2300 мг 10% 18.5% 996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4296 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8929 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 34.8% 533 г
Литий, Li 28.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2882 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 11.8% 1555 г
Молибден, Mo 4.169 мкг 70 мкг 6% 11.1% 1679 г
Никель, Ni 2.106 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 91667 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10796 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 7.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.2867 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 86.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.304 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 38.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.12 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 51,5 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 59,4 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 30,5 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты